ที่จ.ชลบุรี แกงไก่ใส่กล้วย อาหารชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลหนองปรือ การันตี รางวัล “เกษตรกรธรรมชาติ” รับรองโดย ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมวัดญาณฯ จุดเด่น วัตถุดิบปลอดภัยไร้สารพิษ
ไม่พลาดทุกกระแสร้อนชลบุรี-พัทยา กดรับข่าว “พัทยานิวส์”ผ่านไลน์ได้แล้ววันนี้
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลหนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี นางสาวณฐณัฐ บัวเจริญ ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลหนองปรือ (ตามรอยพ่อ) ซึ่งเป็นประธานกลุ่มมานานกว่า 20 ปี มีความคิดในการเปิดร้านอาหารโดยนำผักสวนครัว ในชุมชนเกษตรกรตำบลหนองปรือ มาใช้ในร้าน ครัวในสวน ชุมชนหนองปรือ 3 ซอยชัยพรวิถี หนองใหญ่ 3 ซึ่งจะใช้พืชสวนครัวจากเกษตรกรทั้งหมดในตำบลหนองปรือ
โดยมีอาหารแนะนำคือ ก๋วยบะไก่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายหอยจ้อแต่ไม่ใช่ปูไปใช้ไก่แทนจะทำให้ราคาถูกลงแต่รสชาติคล้ายปู แกงไก่ใส่กล้วย ซึ่งจะใช้กล้วยดิบ นำมาทำอาหารซึ่งถือว่าขึ้นชื่อที่ร้านอีก 1 เมนู เมนูแกงคั่วหอยขมใบชะพลู ซึ่งในเมืองพัทยา ก็ถือว่าหอยขมค่อยข้างหายากมีราคาแพง โดยชาวบ้านจะงมมาจากอ่างเก็บน้ำมาบประชัน นอกจากนี้ยังมี หมึกผัดไข่เค็ม และอีกหลายอย่างเน้นวัตถุดิบจากเกษตรกรในชุมชนเป็นหลัก
สำหรับบรรยากาศในร้านจะเป็นแนวชาวบ้านมีสัตว์หลายชนิด ซึ่ง นางสาวณฐณัฐ บัวเจริญ ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลหนองปรือ (ตามรอยพ่อ) กล่าวว่าได้นำสัตว์ที่ถูกทิ้งตามที่ต่างๆ มาเลี้ยงไม่ว่าไก่ แมว รวมถึงสุนัขที่ถูกทิ้ง จึงเต็มไปด้วยสัตว์หลายๆ ชนิด นอกจากนี้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลหนองปรือยังได้รับรางวัลจากเกษตรกรธรรมชาติ รับรองโดย ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมวัดญาณสังวรารามวรมหาวิหาร อันเนื่องมาจากพระราชดำริ สำนักงานส่งเสริม การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย
สำหรับครัวในสวน ชุมชนหนองปรือ 3 ซอยชัยพรวิถี หนองใหญ่ 3 เปิด 11.00-23.00 น. โทร 081-4911289
