นายปยุต ติ้นสกุล ประธาน Biz club สตูล กล่าวว่า เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจโดยรวมในพื้นที่ จ.สตูล ที่มีแนวโน้มว่า จะซบเซาลงทุกวัน และทางเราพบว่า ได้มีกลุ่มแม่ค้ารวมตัวกันสร้างเพจ ขายสินค้าอาหาทางออนไลย์กัน จนเป็นที่รู้จักในนามของกินแก้เนือยเมืองสตูล โดยที่ ผู้ประกอบการขายกับผู้ซื้อ ไม่ได้รู้จักกัน แต่สามารถ สั่งซื้อสินค้าได้และได้สินค้าทีมีคุณภาพ สามารถเชื่อถือได้ว่า เมื่อสั่งสินค้าแล้ว ได้รับสินค้าตามที่ลูกค้าสั่งแน่นอน มีคนไปส่งถึงบ้าน แต่จะไม่รู้จักผู้ผลิต จึงทำให้เกิดการรวมกลุ่มกันขึ้นเพื่อเปิดตลาดทุกวันพุทธ ในพื้นที่ใจกลางเมืองสตูล โดยได้รับความอนุรักเคราะห์จากพื้นที่ของ อบจ.สตูล ที่ให้การสนับสนุนใช้พื้นที่ในการจัดกิจกรรม และทางกลุ่มก็ได้รับ การสนับสนุนกิจกรรมบนเวทีจากชุมชนต่าง ๆ ในเขตเมืองเข้ามาร่วมทำกิจกรรมดึงดูดลูกค้าให้มาเดินช๊อป ชม และชิมสินค้าไปด้วย โดยสินค้าที่ขายส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าที่ซื้อแล้วกินได้เลย และเป็นสินค้าทีหลากหลายไม่ซ้ำกัน เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อ และสามารถเจอกับเจ้าของร้านที่มาปรุงอาหารขายในงานซึ่งแต่เดิมจะไม่เจอ เจ้าของร้านที่ปรุงอาหาร จะเจอแต่คนจัดส่งที่มาส่งให้ถึงหน้าบ้าน แต่วันนี้ จะเจอกับคนปรุงจริง ๆ
ประธาน Biz club กล่าวต่อไปว่า สำหรับกลุ่มแม่ค้าของกินแก้เนือยในกลุ่มนี้ จะมีสมาชิกทั้งหมด 80 กว่าราย ที่ขายสินค้าในเพจของกินแก้เนือย และมีผู้เข้าชมมากกว่าหมื่นคน ที่เข้าชมสินค้าและซื้อสินค้าในเพจแห่งนี้ และในวันนี้ เราจะดึงทั้งหมดออกมาขายเพื่อพบปะกับผู้บริโภคว่าทั้ง 80 กว่ารายนี้ มีหน้าตาอย่างไรบ้าง เพราะผู้ซื้อจะไม่เคยได้เจอหน้าตาผู้ขายดังนั้นวันนี้ เราจะเปิดตลาดให้ได้พบกัน ซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นของตลาดแห่งนี้ และเชื่อว่า ตลาดแห่งนี้จะเป็นทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคอีกทางหนึ่ง ประการสำคัญ เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่ จ.สตูล ให้ไหลเวียนมากยิ่งขึ้น โดยผู้บริโภคจะได้รับสินค้าที่ถูกและคุณภาพดี ไปรับประทานกัน
