เพชรบุรี -หนุ่มเจ้าของรีสอร์ท บ้านอิ่มสุข ท่ายาง จ.เพชรบุรี หันมาใช้พื้นที่บางส่วน ปลูกผักสลัด ตัดป้อนโรงแรม สร้างรายได้เสริม ยอมรับช่วงสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบ
วันที่ 6 พฤษภาคม 2563 นายธนสิทธิ์ สร้อยระย้า อายุ40 ปี บ้านอิ่มสุข รี สอร์ท 27 ม.11 ต.กลัดหลวง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี กล่าวว่า ที่ผ่านมานอกจากทางบ้านมีรีสอร์ท ให้บริการนักท่องเที่ยวแล้ว ประกอบกับยังมีพื้นที่ว่างส่วนหนึ่งจึงมีแนวคิดในการที่จะเพิ่มรายได้ จึงหันไปศึกษาการปลูกผักสลัด มีการค้นหาความรู้จากทั้งยูทูป และ Facebook และไปศึกษาการทำปุ๋ยอินทรีย์ จากลุงท่านหนึ่งในจังหวัดเพชรบุรี หลังจากนั้นจึงเริ่มพัฒนาพื้นที่ในรีสอร์ท ที่ว่างอยู่ลงมือ ปลูกผักสลัดเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2563 โดยใช้พื้นที่ ขนาด ประมาณ 2 งาน หรือ 200 ตารางวา มีการแบ่งโซนปลูกทั้งหมด 9 โซนโดยแบ่งเป็นโซนละ 4 แปลง ขนาดของแปลงนั้นจะ กว้าง 0.80 เมตร ยาว 12 เมตร เพื่อที่จะได้เก็บได้ตลอดทุกอาทิตย์
ธนสิทธิ์ กล่าวอีกว่าในส่วนของชนิดผักที่ปลูกนั้น เราปลูก 4 ชนิด คือ เรดโอ้ค กรีนโอ้ค คอส และ ฟินเล่ เพื่อป้อนสู่ตลาดที่ต้องการ โดยปกติแล้วจะมีการตัดทุกอาทิตย์ โดยส่วนใหญ่จะมีแม่ค้า พ่อค้ามารับส่งเข้าโรงแรมในกรุงเทพฯนอกจากนั้นตนเองยังได้รวบรวมกลุ่มปลูกผักสลัดในจังหวัดเพชรบุรี 10 รายอีกด้วย เพื่อร่วมกันส่งผัก
โดยผักสลัดที่ปลูกจะเป็นผักปลอดสารพิษ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำเองจากหญ้า ใบไม้ ขี้วัว ขั้นตอนการปลูกตั้งแต่เพาะเมล็ดไปจนถึงการตัดผักใช้เวลาประมาณ45-55วัน แต่เนื่องจากตอนนี้เจอสถานการณ์ covid19 จึงมีการตัดทุก 2 อาทิตย์ ตัดแต่ละครั้งช่วงนี้ก็มีรายได้ประมาณ2000บาท หากสนใจที่จะสั่งซื้อผักสลัดก็ติดต่อได้ที่ 062-5958885
#77 ข่าวเด็ดประจวบคีรีขันธ์
