“ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์” ที่บริเวณวัดพระยาแพรก หมู่ที่ 8 ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท มีประชาชนจำนวนเข้าจับจ่ายซื้ออาหารโบราณ เช่น ข้าวเหนียวหน้าควายลุย ขนมจีน 100 ปี ผัดไทบ้านหัวเกาะ ปลาเห็ดคุณนายกำนัน แกงพรหมจารี ยำขนุนอ่อน น้ำพริกปลาร้า ขนมไทยโบราณหลากหลายชนิด และน้ำสมุนไพร ซึ่งบริเวณหน้าตลาดมีการสาธิตการทำ “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” โดยนางถนอม รอดลี 60 ปี ซึ่งเหลือเพียงรายเดียวที่ยังทำขายอยู่ในอำเภอสรรคบุรี
สำหรับความเป็นมาของ“ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” ป้าถนอม เล่าว่า ด้วยสมัยก่อนมีการลงแขกเกี่ยวข้าว ไม่มีอะไรเลี้ยงแขก พอดีมีข้าวเหนียว ถั่วเขียว และเผือก จึงเอาข้าวเหนียวไปนึ่ง แล้วนำถั่วเขียวและเผือกไปต้ม แล้วกวนกับกะทิใส่น้ำตาลโตนด เดิมไม่รู้จะใช้ชื่อขนมว่าอะไรดี คนกินเขาเห็นว่าลักษณะเละเหมือนโคลน ในปลักควาย จึงเรียกขนมนี้ว่า “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” เป็นอาหารท้องถิ่นของอำเภอสรรคบุรี เมื่อก่อนทำกันกันเกือบทุกบ้าน แต่ปัจจุบันนี้หากินยาก เหลือตนเพียงเจ้าเดียวที่ยังทำขายอยู่
ผู้สนใจ อยากรับประทาน “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” สามารถไปรับประทานกันได้ที่ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์ ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 – 16.00 น. บริเวณวัดพระยาแพรก ตั้งอยู่ติดกับวัดมหาธาตุ หมู่ที่ 8 ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท
