เชียงใหม่ : ด.ช. ภูธนิก เทพพะ หรือน้องภูผา เด็กเก่งวัย 10 ขวบ ทำปลาทอดกรอบปรุงรสออกขายตามตลาดนัดต่อยอดช่วยพ่อแม่สร้างรายได้ในยุคโควิด-19
ด.ช. ภูธนิก เทพพะ หรือน้องภูผา อายุ 10 ปี อยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนศรีจอมทอง เปิดเผยว่า แม่ตนเองขายปลาแห้งซึ่งเป็นปลาขาวแบนในตลาดนัดซึ่งน้องภูผาติดตามแม่ไปขายของด้วย และตัวน้องภูผาเองชอบกินมันฝรั่งทอดเขย่าที่ใส่ผงปรุงรสรสชาติต่างๆ จึงเกิดไอเดียนำปลาแห้งของแม่มาทอดกรอบและใส่ผงปรุงรสแบบเดียวกับเฟรนฟราย แต่เนื่องด้วยปลาขาวแบนมีรสชาติเค็มและมีกลิ่นรุนแรง จึงลองผิดลองถูกหลายขั้นตอนจนทำให้รสเค็มและกลิ่นแรงหายไปนำมาทอดกรอบผสมผงปรุงรสชาติต่างๆ จนทานได้และออกขายตามตลาดนัดในพื้นที่อำเภอจอมทอง จ.เชียงใหม่ และเขตติดต่อจังหวัดลำพูนสร้างความฮือฮาอย่างมาก
น้องภูผา จะจัดร้าน ดูแลร้าน ขายเอง ตลอดจนเตรียมวัตถุดิบต่างๆ เอง ออกขายตามตลาดนัด ใช้เวลาว่างวันหยุดเสาร์อาทิตย์ สร้างรายได้ช่วย พ่อแม่ในช่วงยุคโควิด ร้านในตลาดนัดจะมีข้อความขนาดใหญ่เขียนว่า ปลากรอบปรุงรส และมีรสชาติต่างๆ พ่วงด้านล่าง โดยลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะเอารสชาติอะไร มีรสชีส ไข่เค็ม ปาปริก้า หม่าล่าและอีกหลายรส ได้ มีลูกค้ามาซื้อกันจำนวนมาก เพราะรสชาติกรุบกรอบเคี้ยวเพลินทานง่าย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี จำหน่ายในราคาถ้วยละ 25 บาท
