เชียงราย-การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย รวมกลุ่มคัสเตอร์ชาและกาแฟในจังหวัดเชียงราย จัดกิจกรรมสนับสนุนธุรกิจ ระดับชุมชนท้องถิ่น ส่งเสริมและกระตุ้นเศรษฐกิจไทยในรูปแบบ นิวนอร์มอล พร้อมมาตรการปลอดภัย โซเชียล ดิสแทนซิ่ง ป้องกัน Covid-19 ในระหว่างวันที่ 10 – 12 เมษายน เวลา 16.00–22.00 น. ที่บริเวณหน้าศาลากลางหลังแรก ถนนสิงหไคล ตำบลเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
วันที่ 10 เมษายน 2564 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ผู้สนับสนุนงจัดงาน “Back to Origin : Tea & Coffee Festival” ภายใต้มาตรการความปลอดภัยทางด้านสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด โดยมี นายนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม และมี ว่าที่ ร้อยตรี ณรงค์ โรจนโสทร รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วย นายอำเภอเมืองเชียงราย หัวหน้าส่วนราชการ
บรรยากาศในงานมีอาหารพื้นถิ่น ที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่รู้จัก เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในเชิงเกษตร เรียนรู้วัฒนธรรมชาติพันธ์ ทั้งการกิน การดื่มกาแฟและชา ในรูปแบบและวัฒนวิถีต่าง ๆ โดยการนำเสนอการท่องเที่ยวทางเลือกในรูปแบบการดื่มกาแฟและชา ที่สามารถพบกับวัตถุดิบต้นทาง และผู้ประกอบการที่สามารถให้ความรู้กับนักท่องเที่ยวที่สนใจ เพื่อส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวโรงแรมและที่พักต่าง ๆ ให้กลับมาครึกครื้น เพิ่มมูลค่าให้แก่คนในท้องถิ่น อีกทั้ง ให้ความรู้เรื่องธุรกิจท่องเที่ยวในแบบนิวส์นอร์มอล รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับ SHA หรือ มาตรฐานชา (Amazing Thailand Safety & Health Administration) แก่ธุรกิจท้องถิ่น ให้มีความเข้าใจมากยิ่งขึ้น พร้อมสร้างความสุขและความบันเทิง ให้แก่นักท่องเที่ยวทั่วไปที่มาร่วมงาน
สำหรับงานนี้ มุ่งหวังให้สินค้าชุมชนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เพื่อให้จังหวัดเชียงรายเป็นเมืองท่องเที่ยว เป็นทางเลือกที่นักท่องเที่ยวมาเที่ยวชม และต้องกลับมาเที่ยวซ้ำ มีความประทับใจเบิกบานต่อผลผลิตคุณภาพโดยตรงจากไร่ และฝีมือในการปรุงและชงชาสุดยอดแห่งคุณภาพ เป็นที่ยอมรับและยกย่องในระดับสากล
กิจกรรมภายในงาน ได้แก่ กิจกรรมออกบูธร้านค้าท้องถิ่นของฝาก ร้านกาแฟและชา ของทำมือของกลุ่มชาติพันธุ์ อาหาร และเครื่องดื่มชิค ๆ อย่างคับคั่ง เดินสายมาให้ผู้ร่วมงานได้ชิม ได้ฟินกันไม่หยุดปากทั้ง 3 วัน ได้อิ่มท้องอิ่มใจ และเปิดประสบการณ์ให้นักท่องเที่ยวได้ลองลิ้มชิมรสชาและกาแฟในแบบต่าง ๆ ด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ พร้อมจำหน่ายสินค้าตรงจากผู้ผลิตถึงมือผู้บริโภค
นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาและให้ความรู้โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของชาและกาแฟในจังหวัดเชียงราย กิจกรรมการแข่งขัน ลาเต้อาร์ท และชมการแสดงโชว์ ชงกาแฟ และทำลาเต้อาร์ต โดยคุณต๋อง อานนท์ ธิติประเสริฐ เจ้าของร้านและบาริสต้า โรสเทอรี่ แล็บ (Roastery Lab) นิมมานเหมินทร์ ซอย 3 จังหวัดเชียงใหม่ ตำแหน่ง World Latte Art Champion 2017 และ World Coffee in Good Spirits 6th 2019 การแข่งขันดริปกาแฟ และ การแข่งขันคิดค้นเมนู Signature Drink จากชา โดย บาริสต้าและนักชงชามากฝีมือ เป็นการสร้างเมนูกาแฟและชา สุดพิเศษเพื่อให้นัก ท่องเที่ยว ได้ชิมกาแฟและชาในแบบแปลก จนติดใจ และหวนกลับมาเที่ยวอีกครั้ง
ส่วนภายในงาน ยังมีการจัดเตรียมความพร้อม ด้วยมาตรฐานความปลอดภัย ด้านสุขอนามัย จัดทำเพื่อสร้าง ความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยว หลังสถานการณ์ Covid 19 คลี่คลาย และเพื่อตอบรับกระแส New Normal ของนักท่องเที่ยว สร้างความสำคัญด้านสุขภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัย ในการเดินทางท่องเที่ยวครั้งนี้ ซึ่งพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาล “ป๋าเวณี ปี๋ใหม่เมืองเจีงฮาย” ได้อย่างสุดยอดและอลังการอีกด้วย
ข้อมูลโดย : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดเชียงราย
