ตรัง ปรับตัวรับสถานการณ์โควิด เจ้าของสปานำเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำมะขาม น้ำขิง เครื่องดื่มต้อนรับลูกค้าในสปา มาบรรจุขวดขายสร้างรายได้
ผู้ประกอบการภารดีพัชรฐ์สปา ซึ่งได้รับผลกระทบจากโควิด19 จนทำให้ต้องปิดให้บริการสปาชั่วคราว จนทำให้พนักงานที่มีอยู่ 4 คน ต้องว่างงานและขาดรายไปโดยปริยาย ซึ่งทั้งเจ้าของสปา และ พนักงาน ได้หารายได้ช่วงต้องปิดสปาด้วยการทำน้ำมะขาด ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเวลคั่มดริงค์ เครื่องดื่มก่อนทำสปา และ น้ำขิง เครื่องดื่มที่บริการลูกค้าหลังการทำสปา มาผลิตเป็นน้ำมะขาม และ น้ำขิง บรรจุขวดจำหน่ายในช่วงโควิด โดยมีพนักงานของสปา เป็นพนักงานในการผลิต บรรจุขวด และจัดส่งให้ลูกค้า โดยน้ำมะขาม และน้ำขิงของสปาฯมีสูตรเด็ด ที่ลูกค้าซึ่งมาใช้บริการต่างชื่นชอบ
นางสาวภารดีพัชรฐ์ อ๋องพัฒกุล อายุ 40 ปี กล่าวว่า ในช่วงวิกฤติโควิด19 สปาของร้านต้องปิดให้บริการชั่วคราว ตามมติคณะกรรมการควบคุมโรคจังหวัดตรัง ช่วงที่ปิดสปาทำให้พนักงานขาดรายได้ ในขณะที่พนักงานทุกคนล้วนมีภาระค่าใช้จ่ายเท่าเดิม ตนและพนักงานจึงมีแนวคิดจะหารายได้ในช่วงนี้ ด้วยการนำเมนูเครื่องดื่มสุขภาพ ซึ่งเป็นเวลคั่มดริงค์ของร้านสปา มาผลิตบรรจุขวดพร้อมขายให้ลูกค้า โดยได้ทำมาแล้วประมาณ 1 เดือน ได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้า ปัจจุบันมีลูกค้าทั้งในจังหวัดตรัง และ ต่างจังหวัด ซึ่งลูกค้าต่างจังหวัดทางสปาจะส่งในรูปแบบแช่แข็งให้ลูกค้า ส่วนลูกค้าในจังหวัดสามารถสั่งซื้อได้ทางเฟสบุ๊ก และมารับที่หน้าร้าน ส่วนลูกค้าต่างอำเภอจะใช้วิธีฝากส่งไปกับรถโดยสารสาธารณะ ซึ่งทั้งน้ำมะขาม และ น้ำขิง ต่างได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า เพราะเป็นตนเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี เช่น มะขามหวานจากเพชรบูรณ์ และ ขิงที่แก่จัด แหง่งใหญ่ บวกด้วยเทคนิคเคล็ดลับเฉพาะสูตร จึงได้น้ำมะขามที่เข้มข้น รสชาติลงตัว ได้ความหวานหอมจากรสชาติของมะขาม
สำหรับส่วนผสมของน้ำมะขาม ก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก ได้แก่ มะขาม น้ำตาลทราย เกลือ ที่สำคัญทุกขั้นต้องสะอาด ตั้งแต่น้ำเปล่าที่ใช้ต้ม หม้อต้ม ภารชนะบรรจุ พนักงานต้องสวมถุงมือ หน้ากากอนามัย และหมวก ในทุกขั้นตอน เพราะความสะอาดจะทำให้น้ำมะขาม น้ำขิง เก็บไว้ได้นาน โดยเก็บในช่องแช่แข็งได้ 1 เดือน หากเก็บในตู้เย็นช่องปกติสามารถเก็บได้ 14-15 วัน
นางสาวภารดีพัชรฐ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับน้ำสมุนไพรไทยอย่างมะขาม และ น้ำขิง ถือว่าเป็นสมุนไพรที่เกี่ยวเนื่องกับสปา และความงาม โดยตรงเพราะน้ำมะขาม มีคุณสรรพคุณ คือ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตามินซีจากมะขาม ช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ส่วนน้ำขิงมีสรรพคุณ คือ ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืด บรรเทาอาการคลื่นไส้ ช่วยลดน้ำหนัก ฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย ช่วยลดอาการอักเสบ เป็นต้น สำหรับผู้ที่สนใจ หรือ ชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มสมุนไพร สามารถสั่งซื้อได้ที่เฟสบุ๊ก ภารดีพัชรฐ์ อ๋องพัฒกุล หรือ โทร.093-5955858 ในราคาขวดละ 20 บาท หากจัดส่งต่างอำเภอ หรือ ต่างจังหวัด จะคิดราคาค่าจัดส่งตามจริง
