ที่ห้องประชุมโรงแรม พิมพิมาน แหลมแม่พิมพ์ อำเภอแกลง จังหวัดระยอง นายวัชรพล สารสอน ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวจังหวัดระยอง เป็นประธานเปิดการอบรม หลักสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร เพื่อส่งเสริมการทอ่งเที่ยวในยุค New Nomal พร้อมด้วย นางสุวรรณา โดตี้ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดระยอง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เพ็ญนภา เว็บบ์ โดยมีผู้ประกอบการผู้ปรุงอาหารในระยองกว่า 100 คน เข้ารับการอบรมซึ่งผู้ผ่านการประเมินผลความรู้ในแต่ละหลักสูตรตามเกณฑ์ที่กำหนด จะได้รับวุฒิบัตรหลักสูตร สุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหารตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 จากกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข โดยมีอายุการรับรอง3ปี
นายวัชรพล สารสอน ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวจังหวัดระยอง กล่าวว่า การอบรมจัดขึ้น เพื่อเป็นการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร และธุรกิจท่องเที่ยวและการบริการในจังหวัดระยองซึ่งหลังสถานการณ์โควิด-19 ระยองมีความพร้อมรองรับนักทอ่งเที่ยว การปรุงอาหาร ประกอบอาหารถูกสุขลักษณะเป็นเรื่องสำคัญ ที่ผู้ประกอบการต้องมีความรู้ และกำกับดูแลผู้สัมผัสอาหารให้เป็นอย่างดี เพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบกับภาคการท่องเที่ยว
นางสุวรรณา โดตี้ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดระยอง เปิดเผยว่า ผู้ที่ผ่านการอบรมจะได้รับใบรับรอง เพื่อรับรองว่าร้านอาหารนั้นปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้กับนักทอ่งเที่ยว และความปลอดภัยกับตนเองและผู้บริโภค ผู้ประกอบการร้านอาหารจะต้องเข้ามาอบรม เพื่อให้ผ่านการรับรองว่า เป็นร้านอาหารที่ปลอดภัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เพ็ญนภา เว็บบ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดเผยว่า การอบรม หลักสุขาภิบาลอาหาร ฯ ในวันนี้ เป็น หนึ่งในโครงการ นวัตกรรมพัฒนาทุนมนุษย์ในอุตสาหากรรมการทอ่งเที่ยวและบริการบนพื้นที่ EECให้รองรับมาตรฐานสากลเพื่อยกระดับให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางของการทอ่งเที่ยวระดับโลกและรองรับกระบวนทัศน์ใหม่ทางสังคมหรือ New Nomal ที่กำลังจะเกิดขึ้นหลังวิกฤติการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า2019ซึ่งจะมีผลทำให้พฤติกรรมและความต้องการของนักทอ่งเที่ยวเปลี่ยนไปการอบรมให้ความรู้กับผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหารจึงเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้กับภาคการทอ่งเที่ยว
ถูกใจข่าวนี้ไหม?
คลิกที่ดาวเพื่อโหวต
ความนิยมข่าวนี้ / 5. จำนวนโหวต: