(22 มิ.ย. 66) ที่ ศูนย์ประชุมอเนกประสงค์กาญจนาภิเษก มหาวิทยาลัยขอนแก่น นายชาญชัย ศรศรีวิชัย รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงานแสดงเทคโนโลยีด้านอาหารและการเกษตรประจำปี 2566 “Food and Agro Tech 2023” โดยมีนายสมยศ ชาญจึงถาวร ประธานสภาอุตสาหกรรมภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น นายสิทธิกุล ภูคำวงศ์ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วยภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาชนเข้าร่วมงาน งานนี้จัดโดย สภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น ร่วมกับจังหวัดขอนแก่น มหาวิทยาลัยขอนแก่น, หน่วยงานในสังกัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.), องค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) (TCEB) เทศบาลนครขอนแก่น และ สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย”
ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า การจัดงานแสดงเทคโนโลยีด้านอาหารและการเกษตรประจำปี 2566 (Food and Agro Tech 2023) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-24 มิ.ย.66 เพื่อกระตุ้นและแสดงศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตร การค้า การลงทุนของเมืองขอนแก่น และจังหวัดต่างๆ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รวมทั้งให้เกิดการลงทุนหรือเป็นคู่ค้าทางธุรกิจให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆที่เกี่ยวข้องกับภาคอุตสาหกรรมอาหาร และการเกษตร เป็นหนึ่งในงานระดับภูมิภาคสนับสนุนนโยบาย KHOHKAEN MICE CITY เกิดการพัฒนาการค้า การลงทุน การจ้างงาน เกิดเศรษฐกิจที่ดีต่อจังหวัดและภูมิภาค
ภายในงานมีการนำเสนอนวัตกรรมด้านอาหารและการเกษตร กว่า 150 บูท โดยการนำผลงานวิจัย นวัตกรรมเทคโนโลยีด้านผลิตภัณฑ์จากสถาบันการศึกษาของมหาวิทยาลัยขอนแก่น หน่วยงานในสังกัดกระทรวงอุดมศึกษาฯ ที่ไปส่งเสริมพัฒนาผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน มีการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์นำมาแสดงในงาน ผลงานนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและสมุนไพร ด้านปัญญาประดิษฐ์ (AI For All) ด้านเกษตรและอาหาร ด้านพลังงาน และด้านเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy) การออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP 5 ดาว จากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น
นอกจากนี้ ยังมีโซนกิจกรรมเวทีกลาง มีสินค้าและบริการด้านอาหารและการเกษตรที่เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงเครื่องมือ เครื่องจักรกลทางการเกษตร และกิจกรรมการจับคู่เจรจาการค้า (Business Matching) รวมทั้งองค์ความรู้ต่างๆมากมายภายในงานเพื่อเป็นการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมในจังหวัดขอนแก่นและอนาคต
