วันที่ 10 ส.ค.66 นายวิจิตร กิจวิรัตน์ รอง ผวจ.นครพนม เป็นประธานในพิธีสรุปผลการดำเนินส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรได้มาตรฐานที่สำคัญของจังหวัดนครพนมด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีกิจกรรมหลักพัฒนาเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) ด้วยฐานการผลิตสับปะรด (พลังงานชีวมวล วัสดุอินทรีย์ อาหารฟังก์ชัน) ภายใต้แบรนด์ “พนมพันตา สู่การสร้างมูลค่าเศรษฐกิจ BCG” ที่โรงแรมฟอร์จูน ริเวอร์วิว นครพนม จังหวัดนครพนม โดยมีนายสมยศ สีแสนซุย รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยนครพนม เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรมฯ มีหัวหน้าส่วนราชการ พ่อค้า ประชาชน นักเรียน นักศึกษา ร่วมในการจัดกิจกรรมฯ
การสรุปผลการดำเนินโครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรได้มาตรฐานที่สำคัญของจังหวัดนครพนมด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีกิจกรรมหลักพัฒนาเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) โดยเฉพาะการผลิตและแปรรูปจากสับปะรด (พลังงานชีวมวล วัสดุอินทรีย์ อาหารฟังก์ชัน) ภายใต้แบรนด์ “พนมพันตา สู่การสร้างมูลค่าเศรษฐกิจ BCG” โดยมหาวิทยาลัยนครพนม ร่วมดำเนินงานขับเคลื่อนส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรได้มาตรฐานที่สำคัญของจังหวัดนครพนมด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี ด้วยการนำองค์ความรู้ด้านการวิจัย นวัตกรรมและเทคโนโลยี เชื่อมโยงสู่การยกระดับการผลิตสัปปะรดท่าอุเทน ซึ่งเป็นสินค้าทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัดนครพนมและได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จนเป็นที่ยอมรับในความอร่อยตลอดถึงในรสชาดที่เป็นเอกลักษณ์ของสัปรดท่าอุเทน ไปสู่การยกระดับการผลิตสินค้าทางการเกษตรก่อนแล้วนั้น ด้วยการส่งเสริมและพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรและสร้างรายได้ในพื้นที่ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ในการผลิตสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยตลอดห่วงโซ่คุณค่า
เพื่อต้องการให้เกิดการจ้างงานและเศรษฐกิจหมุนเวียนภายในชุมชนอย่างยั่งยืน เป็นต้นแบบที่มีการบริหารจัดการตัวเองอย่างมีประสิทธิภาพตลอดจนการแก้ไขความยากจนและลดความเหลื่อมล้ำของชุมชน สอดรับกับหลักเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) มหาวิทยาลัยนครพนม มีวิสัยทัศน์ของการเป็นมหาวิทยาลัยที่เป็นที่พึ่งของชุมชน ในฐานะองค์กรทางวิชาการที่มีบทบาทหลักในการสร้างองค์ความรู้ทางวิชาการ งานวิจัยนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่นำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจ ได้ร่วมกับจังหวัดนครพนมในดำเนินโครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรได้มาตรฐานที่สำคัญของจังหวัดนครพนมด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี ในการพัฒนาเศรษฐกิจ ด้วยฐานการผลิตสับปะรด (พลังงานชีวมวล วัสดุอินทรีย์ อาหารฟังก์ชัน) เกิดการพัฒนาและยกระดับการผลิตสับปะรดภายใต้แบรนด์ “พนมพันตา”
สำหรับผลิตภัณฑ์จากสับปะรด GI ท่าอุเทน ที่น่าสนใจมีมากกว่า 20 ผลิตภัณฑ์ อาทิเช่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากสับปะรด ผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรดแปรรูปเป็นกระดาษที่มีลวดลายเฉพาะที่สวยงาม การแปรรูปเยื่อจากใบสับปะรดนำมาประยุกต์ทำเป็นภาชนะถ้วยจานชามใส่อาหารหลากหลายรูปแบบหรือการทำเป็นถุงหิ้วหรือการ์ดต่างๆจากกระดาษแปรรูปอย่างสวยงาม ส่วนกอต้นและสับปะรดที่ด้อยคุณภาพถูกนำมาแปรรูปเป็นถ่านหวานสำหรับปรับปรุงสภาพดิน ทั้งในแปลงปลูกสับปะรดของเกษตรกรและในแปลงปลูกพืชผักสวนครัว อย่างได้ผลดี ทั้งนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ถุงดูดกลิ่นจากถ่านสัปปะรด ซึ่งผลงานที่เกิดขึ้นทั้งหมดเหล่านี้เกิดจากการประสานความร่วมมือระหว่างหน่วยงานในจังหวัดกับอาจารย์และนักวิจัยมหาวิทยาลัยนครพนมที่ได้นำองค์ความรู้ด้านวิจัย นวัตกรรมและเทคโนโลยีสู่การพัฒนาเศรษฐกิจ BCG ให้เกิดเป็นรูปธรรม นำไปสู่การพัฒนาเชิงพื้นที่ได้อย่างยั่งยืน
ขณะเดียวกัน โครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรได้มาตรฐานที่สำคัญของจังหวัดนครพนมด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีกิจกรรมหลักพัฒนาเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) โดยเฉพาะการผลิตและแปรรูปจากสับปะรด มีความพร้อมและมั่นใจในทุกๆด้านของการผลิตในผลิตภัณฑ์แปรรูปออกสู่ท้องตลาด
