สสจ.ระนอง มอบป้ายรับรองมาตรฐานการใช้น้ำมันทอดปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง(สารโพลาร์)
นายแพทย์นรเทพ อัศวพัชระ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนองมอบป้ายรับรองมาตรฐานการใช้น้ำมันทอดปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง (สารโพล่า) ครั้งที่ ๒ ประจำปีงบประมาณ 2566 สำหรับร้าน/แผงที่ ผ่านเกณฑ์เพื่อส่งเสริมสนับสนุนให้เป็นสถานที่จำหน่ายอาหารทอด ใช้น้ำมันดีมีคุณภาพ ในอำเภอเมืองจำนวน 6 แห่ง
1. ร้านนูรีฮันไก่ทอด ข้างโรงพยาบาลระนอง
2. ร้านซารีณ่าไก่ทอด ข้างโรงพยาบาลระนอง
3. ร้านพี่อิ๋วไก่ทอด โรงเรียนพิชัยรัตนาคาร
4. แผงลอยไก่ทอดสมุนไพรกระเทียมพริกไทย ตลาดหงาว
5. ร้านกล้วยทอดป้าวรรณา ถนนท่าเมือง ตรงข้ามวิมลรัตน์คาร์แคร์
6. ร้านกล้วยทอดป้าดา แยกหลังศาลจังหวัดระนอง
จากการสุ่มเก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ จากร้านข้างต้น ร้านละสามรอบ/ รอบละสามวันและตรวจวิเคราะห์ปริมาณสารโพลาร์ โดยใช้เครื่องวัดปริมาณสารโพล่าในน้ำมันทอด อาหาร ต่อหน้า ผู้ประกอบการ รวม จำนวน ทั้งสิ้น 54 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
