เชียงราย-ด้วงไม้ไผ่-รถด่วน นักท่องเที่ยวไม่พลาดที่จะเเวะซื้อตลาด 3 แยกอาข่า
วันที่ 16 ต.ค.2566 ที่หมุ่บ้าน 3 แยกอาข่า ต.แม่สลองใน อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย เป็นตลาดของชาวเขาเผ่าอาข่าอยู่ข้างริมทางหมู่บ้าน ชาวเขาเผ่าอาข่ามักจะออกไปหาของป่า หรือพืชผักที่ขึ้นตามธรรมชาติ ออกมาว่าจำหน่ายให้นักท่องเที่ยวที่ขึ้นมาเที่ยว หรือคนที่สัญจรผ่านไปมา มักจะต้องเวะชมว่ามีอะไรที่แปลก ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะหาพืชผัก แมลงต่างๆ มาจำหน่ายตามฤดูกาล
ซึ่งก่อนหน้าเข้าสู้ฤดูฝน จะมีจำพวกเห็นป่า พืชผักต่างๆที่ขึ้นตามทำมาชาติ หรือตาฤดูกาล ซึ่งเดือนตุลาคม ไปจนถึงพฤศจิกายน ของทุกปีซึ่งถึงฤดูกาลหาด้วงไม้ไผ่-รถด่วน ชาวอาข่าบ้าน 3 แยกอาข่า จะตื่นกันเช้าๆพร้อมอุปกรณ์มีดและห่อข้าว เดินเข้าป่าลึก ที่มีต้นไม้ไผ่ขึ้นจำนวนมาก ซึ่งคนที่จะไปหารถด่วนต้องมีความชำนาญ เชี่ยวชาญมองลำต้นไม้ไผ่ ถ้าคนที่มีความชำนาญแล้วมองไกล ๆ จะรู้เลยว่าลำไผ่กอไหนมีตัวรถด่วนในลำไผ่ ซึ่งหากไม่ไปเก็บมาขาย ตัวรถด่วนก็จะกลายเป็นตัวผีเสื้อบินออกมา หรือบางครั้งก็จะไม่ทันนก เพราะนกจะได้ยินเสียงตัวหนอนดิ้นอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ ซึ่งแม่ค้า ขายกระบอกละ 100 บาท ใส่อยู่ในไม้ไผ่ ที่ตัวรถด่วนชอบอยู่ รถด่วนสามารถนำไปทานได้หลากหลายรูปแบบ เช่นนำไปทอดคั่วเกลือ ตำน้ำพริก กลับแก้ม กินเล่น โดยมีรสชาติอร่อย กรอบมันและมีโปรตีนสูง อีกด้วย
