14 ธ.ค. 66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณตลาดนัดตอนเย็น หมู่ 3 (อยู่ใกล้ๆวัดวาลุการาม) ต.โตนด อ.คีรีมาศ จ.สุโขทัย ในทุกวันพฤหัสบดีจะมีกลุ่มนางรำจาก หมู่ 4 ต.หนองกระดิ่ง อ.คีรีมาศ มารวมตัวกันตำขนมแดกงา ขนมโบราณหากินยาก เพื่อขายแก้เหงา และลดความเสี่ยงภาวะซึมเศร้าในผู้สูงอายุด้วย
นางขนิษฐา เหลี่ยมสกุล อายุ 56 ปี ชาวบ้านหนองกระดิ่ง บอกว่า หญิงสูงวัยที่มารวมตัวทั้งหมดเกือบ 10 คนนั้นเป็นนางรำหมู่บ้าน และซ้อมรำออกงานแสดงด้วยกันเป็นประจำ ถึงช่วงเทศกาลงานบุญก็จะรวมตัวกันทำขนมใส่บาตรถวายพระ จึงคิดว่ายามว่างที่เหลือน่าจะรวมกลุ่มทำขนมขายด้วย เพราะเวลาได้อยู่ร่วมกันทำให้มีความสุข ได้พูดคุยสนุกเฮฮา คลายความเหงา บางคนไม่มีลูกหลาน อยู่บ้านคนเดียว เสี่ยงภาวะโรคซึมเศร้า พอมาทำกิจกรรมร่วมกันตรงนี้มันก็ช่วยได้
นางขนิษฐา บอกอีกว่า ได้รวมกลุ่มกันทำขนมขายมานานเกือบ 1 ปีแล้ว มีทั้งข้าวต้มมัดไส้กล้วย-ไส้มัน และ “แดกงา” ขนมโบราณหากินยาก ซึ่งการตำก็จะใช้ “ครกมอง” หรือ “ครกกระเดื่อง” ที่เป็นครกโบราณด้วยเช่นกัน วิธีทำเริ่มจากคั่วงานำมาตำก่อน พอนึ่งข้าวเหนียวเสร็จก็เอามาใส่ครก ตำใส่งาใส่เกลือไปพร้อมกัน จนเนื้อเหนียวหนึบก็นำมาปั้นเป็นก้อน คลุกกับงาดำ รสชาติหอม หวาน มัน เค็ม นุ่ม ละมุนลิ้น ใส่ถุง 8 ชิ้น ขาย 20 บาท
“ถ้ามีออเดอร์สั่งเข้ามาเยอะๆ ก็ทำส่งให้ลูกค้าได้ตลอด ส่วนเงินกำไรที่ได้แบ่งกันคนละร้อยสองร้อย แค่นี้ก็มีความสุข ความภูมิใจแล้ว ไม่ได้หวังอะไรมาก เพราะทำแก้เหงา ช่วยคนแก่ให้มีความสุข ลดความเสี่ยงโรคซึมเศร้าได้ก็ดีมากแล้ว” นางขนิษฐา กล่าวย้ำด้วยรอยยิ้ม
