วันที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2567 งานกาชาดและงานของดีจังหวัดมุกดาหาร เวลา 17.00 น. นางลัคนา บุญนำ พาณิชย์จังหวัดมุกดาหาร ประธานกรรมการคณะอนุกรรม มอบหมายให้ นางสาวเบญจวรรณ ภาคสีดา หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมการประกอบธุรกิจการค้าและการตลาด (นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการพิเศษ) เป็นประธานประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง นำคณะอนุกรรมการตัดสินการประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง ในงานกาชาดและงานของดีจังหวัดมุกดาหาร ประจำปี 2567 จัดการประกวด ตัดสินการประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง รายงานผลการประกวดให้ผู้ว่าราชการจังหวัดมุกดาหารทราบ ทั้งนี้ นายองอาจ ซองทุมมินทร์ พัฒนาการจังหวัดมุกดาหาร มอบหมายให้ นางเกศลา ทองคำเจริญ ผู้อำนวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน ร่วมเป็นกรรมการและเลขานุการ ในการประกวดกิจกรรมในครั้งนี้ ณ บริเวณสถานที่จัดแสดงและจำหน่ายสินค้า OTOP สนามศาลากลางจังหวัดมุกดาหาร
มีนายบุญเรือง เมฆฉิม นายไกร เอี่ยมจุฬา สองรองผู้ว่าราชการจังหวัดมุกดาหาร และนางอัญชลี กัลมาพิจิตร นายกเหล่ากาชาดจังหวัดมุกดาหาร ให้เกียรติร่วมเป็นกำลังใจ รับชมการประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง ของทั้ง 7 ทีม 7 อำเภอ พร้อมมอบรางวัลให้กับทุกทีมที่เข้าแข่งขัน บรรยากาศเป็นไปอย่างสนุกสนาน สร้างสีสันให้กับงานกาชาดในปีนี้เป็นอย่างมาก
การประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง ครั้งนี้ มีทีมผู้เข้าแข่งขัน รวม 7 ทีม 7 อำเภอ อาหารจานเด็ด สุดแซบ!! เมนูปลาที่จัดประกวด มี 3 ประเภท คือ 1.ประเภทต้มปลา 2.ประเภทลาบปลา 3 ประเภททอดปลา ในรูปแบบการรังสรรค์ต่างๆ ของเชฟแต่ละทีม สร้างบรรยากาศภายในงานกาชาดฯ คึกคักสนุกสนาน ทุกอำเภอต่างขนทัพกองเชียร์ มาร่วมชมร่วมเชียร์ร่วมชิม และให้กำลังใจผู้เข้าแข่งขันล้นหลาม เฮลั่นพื้นที่การประกวด ไม่มีทีมไหนยอมแพ้กัน ทั้งผู้ร่วมงานต่างก็ให้ความสนใจในการเข้ามาชมประกวด สำรับอาหารจากปลาน้ำโขง ทั้งยังได้ร่วมชิมเมนูอาหารจานปลาจากทั้ง 7 ทีมอีกด้วย ผลการประกวดสำรับอาหารจากปลาน้ำโขง ประจำปี 2567
1. รางวัลชนะเลิศ ทีมอำเภอ หว้านใหญ่ รับเงินรางวัล 5,000 บาท
2. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 อำเภอ หนองสูง รับเงินรางวัล 3,000 บาท
3. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ทีมอำเภอ คำชะอี รับเงินรางวัล 2,000 บาท
4. รางวัลชมเชย 4 รางวัลๆ ละ 500 บาท มี 1.อำเภอเมือง 2.อำเภอดงหลวง 3.อำเภอนิคมคำสร้อย 4.อำเภอดอนตาล
นางลักขณา บุญนำ พาณิชย์จังหวัดมุกดาหาร กล่าวว่า สำหรับกิจกรรม “สุดแซป!! อาหารจานปลาน้ำโขง” ที่จัดขึ้นครั้งนี้ ผู้ประกอบการแม่ครัวเชฟจากร้านอาหารทุกแห่ง สามารถนำสูตรเมนูอาหารที่เข้าร่วมแข่งขัน มาพัฒนาดัดแปลงเมนูปลาน้ำโขงประจำร้านนำเสริฟแก่นักท่องเที่ยวได้มาชิมเมนูเด็ด สุดแซบ!! ทั้ง 7 เมนู นับเป็นการสร้างอาชีพให้แก่ร้านค้าทุกชุมชน เสริมรากฐานของชุมชนให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น ตามหลักเศรษฐกิจฐานรากมั่นคง ชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน ด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง พบกับเมนู “สุดแซบ!!” อาหารจากปลาน้ำโขง ทั้งขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวได้มาทดลองชิมเมนูปลาแม่น้ำโขง จากร้านอาหารทุกแห่งในจังหวัดมุกดาหาร รับรอง “สุดแซบ!!” ถึงใจแน่นอน
