ตรัง แข่งขันยำหมูย่างเมืองตรัง สกร.ประจำจังหวัดตรัง เล่นใหญ่จัดแข่งขันยำหมูย่างจัดทีมมาจากกลุ่มอาชีพของ สกร.ทั้ง 10 อำเภอ อร่อยแซ่บ ต้องลอง งานนี้ทีมเจ๊อิน นาโยงคว้าที่ 1 ไปครอง
แข่งขันยำหมูย่างเมืองตรัง วันที่ 7 กันยายน 2567 ที่ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ ตรัง สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดตรัง จัดมหกรรมวิชาการ “ส่งเสริมการมีรายได้ระหว่างเรียน จบแล้วมีงานทำ” และวันนี้เป็นการนำผลงานของผู้เรียนที่จบหลักสูตรวิชาชีพ จากศูนย์ฝึกอาชีพทั้ง10 อำเภอในสังกัด สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดตรัง มาจัดแสดงผลงานทั้งการนำเสนอผลงานบนเวที การจัดบูธแสดงผลิตภัณฑ์ การสาธิต การฝึกอาชีพระยะสั้น
และการจำหน่ายสินค้าของนักเรียนนักศึกษา นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันทักษะการประกอบอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง คือการ ยำหมูย่างเมืองตรัง โดยคัดเอาวิทยากรและผู้เรียนมาแข่งขันทีมละ 2 คน โดยใช้เวลา 5 นาที เมื่อสัญญาณเริ่มขึ้นแต่ละทีมต่างก็ลงมือยำหมูย่างกันอย่างถึงรสถึงเครื่อง
ข่าวน่าสนใจ:
- สภาอุตภาคใต้ ลั่น ค้านขึ้นค่าแรง 400บ. ยันไม่ขวางเพิ่มรายได้ปชช. แต่ควรยึดกลไกไตรภาคี ขึ้นตามเหมาะสม
- ตรัง-น้ำเอ่อล้นตลิ่งแม่น้ำตรังเข้าท่วมบ้านเรือน ปชช.อพยพของไว้ที่สูง
- ตรัง พายุถล่มหาดปากเมงแรงสุดในรอบ 30 ปีเสียหายจำนวนมาก
- ตรัง ชาวบ้านผวา!! พายุพัดกระหน่ำเกาะลิบงติดต่อกัน 2 วันรวด คลื่นสูง 4 เมตร บ้านเรือนชาวบ้านเสียหายกว่า 10 หลัง เรือประมงเสียหาย 20 ลำ
โดยผู้สื่อข่าวได้สังเกตเห็นทีม เจ๊อิน หรือ นางณัฐสินาถ ชัยคช ดาวติ๊กต๊อกเมืองตรัง มาแข่งขันด้วย โชว์ทีเด็ดจากการยำของทีมอื่นๆ คือการใช้นำตะไคร้ ใบมะกรูดมาใส่ลงไปด้วย โดยปกติแล้วการยำโดยทั่วไปจะใช้เครื่องยำ ที่ประกอบด้วย และแครอท แต่ยำของทีมเจ๊อิน จะยำหมูย่างเมืองตรังที่ใช้เครื่องปรุงประกอบด้วย ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก มะเขือเทศ หอมแดง ต้นหอมผักชี ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา แล้วใส่ทุกอย่างลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันก็เป็นอัดเสร็จพร้องเสริฟ
เจ๊อินเผยเคล็ดลับว่าหัวใจสำคัญของการยำหมูย่างเมืองตรังคือการเลือกซื้อหมูย่างจากร้านที่อร่อยย่างใหม่ ส่วนการยำให้อร่อยต้องใส่ตะไตร้ลงไปเพื่อตัดเลี่ยน และใส่ใบมะกรูดซอยเพื่อเพิ่มความหอม และเมื่อประกาศรางวัลคะแนนก็เป็นเอกฉันท์ให้ทีมเจ๊อิน ซึ่งเป็นตัวแทนจากอำเภอนาโยงเป็นผู้ชนะเลิศ รางวัลที่ 1 ส่วนใครมาจังหวัดตรังสนใจจะกินยำหมูย่างเมืองตรัง ของเจ๊อิน ก็สามารถไปได้ที่จุดพักรถ ร้านเค้กกนิษฐา ตำระเบิดปาก อำเภอนาโยง หรือจะสอบถามรายละเอียดได้ที่ เจ๊อิน 0817878188
ถูกใจข่าวนี้ไหม?
คลิกที่ดาวเพื่อโหวต
ความนิยมข่าวนี้ / 5. จำนวนโหวต: