เมื่อเวลา 09.00 น.วันที่ 31 ม.ค.ที่ร้านอาหารใบชะมวง วิทยาลัยเทคนิคระยอง ต.ท่าประดู่ อ.เมืองระยอง จ.ระยอง นายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ.เทคนิคระยอง เป็นประธานเปิดโครงการอบรมวิชาชีพระยะสั้นทำขนมอบยอดนิยม แก่ นศ. มุ่งพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านการประกอบธุรกิจร้าน ‘ใบชะมวง คาเฟ่ เรสเตอรองท์’ ศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยองของแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ
วิทยาลัยเทคนิคระยอง มี นศ. เข้ารับการอบรม จำนวน 40 คน โดยได้รับการสนับสนุนจาก บ.GC นำเชฟผู้เชี่ยวชาญคือ น.ส.นภาวดี พยัคฆโส เชฟร้าน R-Haan มาให้ความรู้การทำขนมอบ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการออกแบบและจัดตกแต่งขนมหวาน โดยมุ่งยกระดับมาตรฐานฝีมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้กับ นศ. ให้พร้อมกับการจัดตกแต่งขนมอบเพื่อการจำหน่าย พร้อมทั้งเพื่อให้ผู้เรียนได้รู้จักวางแผนการทำงานร่วมกันในระหว่างการฝึกอบรมและการนำความรู้มาประกอบธุรกิจด้านการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เพื่อการจำหน่ายภายในร้าน ‘ใบชะมวง คาเฟ่ เรสเตอรองท์’ ศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยองของวิทยาลัยเทคนิคระยองอีกด้วย.
