พังงา – ห้ามพลาด ของหรอยชาวใต้ จำปาดะทอด ขนมพื้นบ้านแสนอร่อย สร้างรายได้เพิ่มให้เกษตรกรในอำเถอกะปง
จำปาดะเป็นผลไม้ท้องถิ่นของทางใต้ ซึ่งเป็นสกุลเดียวกับขนุนแต่ลูกจะเล็กกว่า กลิ่นแรงกว่า เมื่อสุกเนื้อจะนิ่ม กลิ่นหอม และรสหวานจัด ชาวปักป์ใต้นิยมนำมาชุบแป้งทอด ผิวนอกจะกรอบ เนื้อในนุ่มหวาน เมล็ดก็กินได้ จัดเป็นขนมหวานรสอร่อยที่นิยมกัน ซึ่งหากินได้เฉพาะทางภาคใต้เท่านั้น
นางจำปี หนูนุ้ย อายุ 56 ปี แม่ค้าขายจำปาดะทอด ริมถนนสายพังงา-ตะกั่วป่า ม.1. ต.เหมาะ อ.กะปง เปิดเผยว่า เริ่มขายจำปาดะทอดมากว่า 10 ปี โดยเริ่มต้นจากการที่ครอบครัวเป็นเจ้าของสวนจำปาดะพันธุ์ทองตาปานรายใหญ่ ได้คัดลูกจำปาดะที่ตกเกรดหรือมีตำหนิ มาทำเป็นจำปาดะทอด สร้างรายได้เพิ่มให้ครอบครัว โดยใช้สูตรการทำแบบโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณแม่ โดยมีส่วนผสมของแป้ง มะพร้าวทึนทึกขูด น้ำปูนใส งาดำ ฯ โดยผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำจำปาดะพันธุ์ทองตาปานมาคลุกเคล้า ก่อนจะนำไปทอดในกระทะจนสุก จากนั้นนำมาใส่ในถาดขาย ในราคาเม็ดละ 5 บาท แต่ละวันจะขายได้ประมาณ 400-500 เม็ด ซึ่งมีลูกค้าขาประจำและผู้สัญจรไปมา เป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี
