สกลนคร-“มหกรรม ขนมจีน” ชาวดงมะไฟ พร้อมใจจัดงาน กินข้าวปุ้น เอาบุญผะเหวด ประเพณีบุญมหาชาติ ประจำปี 2561 โชว์ขนมจีน สารพัดน้ำยารสเด็ด ของดีประจำตำบล แข่งกินขนมจีนเร็ว ม้วนซื่นโฮแซว สนุกสนานเพลิดเพลิน
ที่วัดวงศ์ศรีดาราม บ้านดงมะไฟสามัคคี อ.เมือง จ.สกลนคร นายสันติ ไชยยศ รักษาราชการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสกลนคร พร้อมด้วย นายพัชรพล เกตวงษา นายกเทศมนตรีตำบลดงมะไฟ ร่วมเปิดงานมหกรรม ขนมจีน “กินข้าวปุ้น เอาบุญผะเหวด” ประเพณีบุญมหาชาติ ประจำปี 2561 ซึ่งเป็นงานใหญ่ประจำปีของประชาชนชาวดงมะไฟ ระหว่างวันที่ 20-21 ก.พ. 2561
ส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณีท้องถิ่น ที่ถือปฏิบัติสืบต่อกันมาจากบรรพบุรุษ โดยเฉพาะ ขนมจีน หรือข้าวปุ้นในภาษาอีสาน ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของบ้านดงมะไฟ มีซุ้มประกวด จากชุมชนต่างๆ รวมถึงการแข่งขันกิน ขนมจีน อย่าง ม้วนซื่นโฮแซว (สนุกสนานเพลิดเพลิน)
ชาวดงมะไฟมีหลายชนเผ่าอาศัยอยู่รวมกัน ทั้งเผ่าผู้ไท ย้อ ไทลาว คนไทยเสื้อชายจีน และคนไทยเชื้อสายเวียดนาม มีความสมัครสมานสามัคคีของคนในชุมชน โดยทุกปีชาวบ้านจะร่วมแรงร่วมใจกันจัดงานนี้ขึ้น โดยมีหน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และภาคเอกชนให้การสนับสนุน มีซุ้มประกวดขนมจีนรสเด็ด มากกว่า 15 ซุ้ม เคล็ดลับความอร่อยแตกต่างกันไป
เส้นขนมจีนบีบเองจากข้าวจ้าวแดง หอมอร่อย ที่สำคัญก็คือ น้ำยา รสเด็ด ซึ่งบรรดาย่า-ยาย รังสรรค์ขึ้นมาอย่างสุดฝีมือ ทั้ง น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำปลาร้า เนื้อปลาที่ใส่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ทำให้น้ำยา มีรสชาติอร่อยหวานมัน แตกต่างกันไป ปลาที่นิยมทำน้ำยา ประกอบด้วย ปลาดุก ปลานิล ปลาช่อน ฯ น้ำยาสูตรชาวดงมะไฟ กินแล้วจะติดใจ
บนเวทีมีการแข่งขันประกวดกินขนมจีนเร็ว โดยให้ผู้นำชุมชนแต่ละแห่งขึ้นมาแข่งขันกินขนมจีนและน้ำยา น้ำหนัก 1 กก. ใครหมดก่อนเป็นผู้ชนะ ภายใต้เสียงเชียร์ดังสนั่น ร้องรำทำเพลง สร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ จากประชาชนและนักท่องเที่ยว บรรยากาศสนุกสนานเพลิดเพลิน สำหรับวันพรุ่งนี้( 21 ก.พ. 2561) เวลา 15.00 น. จะมีนายวิทยา จันทร์ฉลอง ผู้ว่าราชการจังหวัดสกลนคร เป็นประธาน แห่พระเวสสันดรชาดก โดยเป็นความร่วมแรงร่วมใจของประชาชนทั้ง 12 ชุมชน พร้อมกับเทศน์พระเวส 1,000 พระคาถา นอกจากนี้ยังมี การประกวดขบวนแห่พระเวสสันดร 13 กัณฑ์
เริ่มแห่จากบริเวณหน้าตลาดสดบ้านดงมะไฟ เคลื่อนขบวนเข้าสู่วัดศรีทัศน์ ทั้ง 13 กัณฑ์ ประกอบด้วย กัณฑ์ทศพร กัณฑ์หิมพานต์ กัณฑ์ทานกัณฑ์ กัณฑ์วนประเวศ กะณฑ์ชูชก กัณฑ์จุลพน กัณฑ์มหาพน กัณฑ์กุมาร กัณฑ์มัทรี กัณฑ์สักกบรรณ กัณฑ์มหาราช กัณฑ์ฉกกษัริย์ และกัณฑ์นครกัณฑ์ ซึ่งชาวดงมะไฟ จะพร้อมใจกันแต่งชุดถิ่นโบราณ 6 เผ่า ร่ายรำตามขบวนแห่ผะเหวดอย่างพร้อมเพียง จังขอเชิญชวนประชาชนนักท่องเที่ยวร่วมสืบสานบุญมหาชาติ ได้ในวันเวลาดังกล่าว
ข่าวเกี่ยวกับขนบธรรมเนียมประเพณีท้องถิ่น ที่น่าสนใจ
“บุญข้าวจี่” โชว์อัตลักษณ์เฉพาะถิ่น ของดีอำเภอโคกศรีสุพรรณ
“กิ๋นข้าวโฮ่มพา กิ๋นปลาโฮ่มหนอง”นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด ผู้ไทห้วยหีบ!
“พระเวสสันดร เทศน์มหาชาติ” บ้านดงมะไฟ อนุรักษ์ประเพณีท้องถิ่นอันดีงาม
