เชียงราย-ร้านข้าวมันไก่ที่ขึ้นชื่อ และขายดีที่สุดของอำเภอแม่จันที่ ใครต่างได้ชิมรสชาติ ต้องหวนกลับมากินอีกหลายครั้ง
วันที่ 14 มิ.ย.2566 ที่ร้านนำชัยข้าวมันไก่ เป็นร้านที่ขายดีที่สุดในอำเภอแม่จัน จ.เชียงราย ตั้งอยู่บนถนนหิรัญนคร หรือตรงข้ามกับหน้าที่ว่าการอำเภอแม่จัน หรือตรงข้ามธนาคารออมสิน เปิดตั้งแต่เวลา 05.00 จนถึงเวลา 14.00 น. ใช้ไก่วันละ 30-40 ตัว ขายหมดทุกวัน และขายดีที่สุดใน อ.แม่จัน ขายมา 27 ปี เป็นร้านที่คนอำเภอแม่จันรู้จักกันดี และผู้ที่เดินทางผ่านไป ผ่านมามักจะกลับมากิน ร้านนำชัยข้าวมันไก่ อีกครั้ง อีกทั้งเจ้าของร้านเป็นคนอารมณ์ดี คุยทักทายกับลูกค้า
ซึ่งผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ ไปร้านใกล้เก็บแล้ว พบกับนายนำชัย พันธุ์พืช อายุ 62 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ในเรื่องข้าวมันไก่ ร้านตนเองไม่แพ้ใครในพื้นที่ จะใช้ไก่วันละ 30-40 ตัว และหมดทุกวัน ซึ่งข้าวจะเหลืองหอมน่ากิน ไก่ก็จะใช้ไก่พันธุ์ไข่ เบอร์ 3 ที่มีความเหนียวไม่มาก และนุ่ม น้ำซุปมีความหอมของเนื้อไก่ ใช้ขิงสด น้ำจิ้มจะใช้แต่พริกขี้หนูสายพันธุ์สุพรรณบุรี หรือเรียกสายหอมสุพรรณ รสชาติออกเปรียว-หวาน และนำชัย ยังสอนวิธีซื้อไก่พันธุ์ไข่ ต้องเลือกไก่ตูดตรงๆ ไม่ต้องเลือกซื้อไก่ที่ตูดตก เพราะเป็นไก่แก่
ซึ่งก่อนหน้าทางร้าน เคยถูกตีพิมพ์ในหนังสือคู้สร้างคู่สม ไทยโพสต์ และหนังสื่อต่างประเทศ และมียูทูปเบอร์มาถ่าย ซึ่งยังพบว่า ในร้านมีสัญญาลักษณะลิเวอร์พูลติดเต็มร้าน เจ้าของร้านข้าวมันไก่ชื่นชอบฟุตบอล ทีมลิเวอร์พูล หากใครมากินที่ร้านข้าวมันไก่ หากมีสัญญาลักษณะลิเวอร์พูล จะแถมข้าวมันไก่ให้เยอะๆ ซึ่งทางร้านขายไม่แพง ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาท กินจนพุงกาง
