เกษตรกรสมาชิกกลุ่มกล้วยตากมะลิอ่อง หมู่ 10 บ้านใหม่พัฒนา ต.วังแดง อ.ตรอน จ.อุตรดิตถ์ ต่างแบ่งหน้าที่และเร่งในการผลิต “กล้วยตากมะลิอ่อง” หลังเป็นที่รู้จัก ชื่นชอบของตลาด มีออร์เดอร์สั่งซื้อเพื่อเป็นของฝากและจัดกระเช้าช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่อย่างต่อเนื่อง
นางปรีดาพร ภู่เอี่ยม ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กล้วยตากมะลิอ่อง กล่าวว่า ชาวสวนได้แบ่งที่ดินบางส่วนจากทำนำ มาปลูกกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง ครอบครัวละ 3-4 ไร่ ตั้งแต่ช่วงวิกฤติแล้ง 3 ปีที่ผ่านมา หลังปลูกเพียง 1 ปี ก็ให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ดูแลง่าย และลงทุนเพียงครั้งเดียวในการซื้อต้นกล้า จากนั้นก็สามารถขนาดพันธุ์จากหน่อกล้วยได้เอง ซึ่งไม่ยุ่งยาก ปัจจุบันมีสมาชิกปลูกกว่า 50 ไร่ โดยผลผลิตกล้วยดิบทางกลุ่มจะรับซื้อกิโลกรัมละ 5 บาท หรือตามราคาท้องตลาด ซึ่ง 1 เครือมามากกว่า 10 หวี หรือ 15 กิโลกรัม 1 ไร่ให้ผลผลิตมากกว่า 170 กิโลกรัม หากขายเฉพาะกล้วยดิบ เกษตรกรมีรายได้ไม่ต่ำกว่าไร่ละ 12000 บาท ซึ่งดีกว่าการทำนา และต้นทุนผลผิตก็ต่ำกว่า
แต่เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการตลาด เกษตรกรจึงรวมกลุ่มกันเพื่อแปรรูปกล้วยมะลิอ่อง ซึ่งมีลูกกลมสั้น เปลือกบาง ผิวสวย เนื้อละเอียด ไส้สีขาว ไม่มีเมล็ดความหวานอยู่ในตัว และมีความหวานธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำหรือน้ำผึ้ง มาเป็น “กล้วยตากมะลิอ่อง” และปรับเปลี่ยนจากวางการตากแดดบนลานตากไม้ไผ่ ไหนฝนตก ไม่มีแดด กล้วยก็จะขึ้นราได้ง่าย ทางกลุ่มจึงเลือกนำมาเป็นตากในพาราโมลาโดม หรือระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ กันฝุ่นละออง กันแมลงวันได้ ใช้ระยะเวลาตากเพียง 3-4 วัน ส่วนกล้วยตากแบบเดิมๆใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 5 วัน
หลังแปรรูปเป็น ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี แรกๆเน้นประชาสัมพันธ์และขายทานออนไลท์ ปัจจุบันลูกค้าเริ่มรู้จัก สั่งอย่างต่อเนื่อง ยิ่งในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ สั่งให้มีการจัดกระเช้า ซึ่งทางกลุ่มฯจัดแบบแพ็คกิ้ง เริ่มตั้งแต่ราคา 25 บาทจนถึง 100 บาท หากจัดกระเช้าเริ่มต้นที่ 300 บาทรวมกระเช้าเรียบร้อยแล้ว ขณะนี้ต้องแบ่งหน้าผลิต เพื่อจัดส่ง กล้วยตากมะลิอ่องให้ลูกค้า วันละไม่ต่ำกว่า 100 กิโลกรัม ส่งราคากิโลกรัมละ 60 บาท เป็นการสร้างมูลค่าจากขายกล้วยดิบ กิโลกรัมละ 5 บาท นอกจากนี้ทางกลุ่มยังเพาะพันธุ์ต้นกล้าขาย 20 บาท/กล้า และทุกส่วนของกล้วยมะละอ่อง นำมาแปรรูปสร้างมูลค้าได้อีก ทั้งใบตอง หยวก หัวปี
กล้วยตากมะลิอ่อง ของตำบลวังแดง อ.ตรอน เป็นเกษตรกทางเลือกที่ ชาวสวนเน้นปลูก แปรรูป และขายกันเอง และนำเทคโนโลยี นวัตกรรมใหม่ๆเข้ามาช่วยในการแปรรูปผลผลิต และเปิดช่องทางขายออนไลท์ สนใจสั่งซื้อได้ ที่ โดยตรง หรือ ไอดีไลท์ tukta.utt
กล้วยตากมะลิอ่องพลังงานแสงอาทิตย์ รวมกลุ่มขายออนไลท์รายได้ดี
- อ่านข่าวอื่นๆในจังหวัด อุตรดิตถ์
ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย
บุญพิมพ์ ใบยา
ผู้สื่อข่าวพิเศษ ช่อง 9 อสทม.สำนักข่าวไทย ,เนชั่น,workpoint tv ช่อง 23 ประจำจังหวัดอุตรดิตถ์
- นักข่าวประจำจังหวัด - อุตรดิตถ์
