ที่ลานริมน้ำน่านบ้านแก่ง อำเภอตรอน จังหวัดอุตรดิตถ์ นายธนากร อึ้งจิตรไพศาล ผู้ว่าฯ จ.อุตรดิตถ์ เป็นประธานเปิดงาน “แลน้ำน่าน ทานไข่เมืองตรอน” ประจำปี 2562 ที่อำเภอ ตรอน กำหนดจัดขึ้น เพื่อเปิดและประชาสัมพันธ์แหล่งผลิตไข่ไก่
ภายในงานจึงได้กำหนดจัดกิจกรรม เป็นการร่วมสร้างสถิติให้กับประเทศไทย โดย ผู้ว่าฯ จ.อุตรดิตถ์ นำพลังมวลชนชาวอำเภอตรอน นำไข่ดาว 2,500 ฟอง มาวางเรียงต่อๆกัน บนจานกระดาศรองด้วยใบตอง บนสะพานสลิงข้ามแม่น้ำน่าน ความยาว 250 ถือเป็นเป็นจัดเรียงไข่ดาวยาวและจำนวนมากที่สุดในโลก ก่อนจะนำไข่ดาวทั้งหมดแจกจ่ายประชาชนได้รับทานฟรี
สีสันภายในงานยังต่อด้วยการแข่งขันกินไข่ต้มไวที่สุด โดยผู้เข้าแข่งขันทุกเพศทุกวัยกว่า 50 คน อาสาลงสมัครกินแข่งไข่ 6 ฟอง ใครทานหมดก่อนรับ ไข่ไก่เป็นรางวัล 30 ฟอง นอกจากนี้กลุ่มแม่บ้านอำเภอตรอน ยังคัดสรรเมนูจากไข่ไก่ มากให้ผู้ร่วมงานได้กินฟรี มากกว่า 25 เมนู ไม่ว่าจะเป็น ไข่หลวกโลก ไข่พญานาคลงทะเล ไข่ติดคุก เป็นต้น ใครจะเชื่อว่าไข่ไก่ 1 ฟอง สามารถทำเมนูได้หลากหลายและสร้างรายได้สู่เกษตรกร
นายสกุลไชย จมทองนายอำเภอตรอน กล่าวว่า อำเภอตรอน มีเกษตรกร ผู้ประกอบการ ฟาร์มเลี้ยงไกไข่ จำนวน 33 ฟาร์ม ไก่ไข่จำนวน 1,500,000 ตัว ผลผลิตประมาณวันละ 1,200,000 ฟอง มูลค่า3,600,000 บาทต่อวัน รวมมูลค่าต่อผลผลิต 108,000,000 บาท/ปี และเป็นการเลี้ยงและผลิตไข่ไก่ระบบฟาร์มปิด ถูกหลักอนามัย การจัดงาน “แลน้ำน่าน ทานไข่เมืองตรอน” เพื่อเปิดตลาดและส่งเสริมสนับสนับให้คนไทยรับประทานไข่ไก่
