ศรีสะเกษ – “ขนมตดหมา” อาหารพื้นถิ่นเสน่ห์ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี บ้านธาตุน้อย อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ
วันนี้ (30 ต.ค.61) ที่ชุมชนบ้านธาตุน้อย หมู่ที่ 10 ตำบลก้านเหลือง อำเภออุทุมพรพิสัยจังหวัดศรีสะเกษ นายธงชัย เจริญพานิชย์กุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ เป็นประธานเปิดชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ภายใต้โครงการไทยนิยมยั่งยืน ซึ่งเป็นกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในชุมชน โดยมีนายสุริยา บุตรจินดา นายอำเภออุทุมพรพิสัย เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดงาน และนายนนทวัฒน์ โพธิ์ขาว พัฒนาการอำเภออุทุมพรพิสัย เป็นผู้กล่าวต้อนรับ
โดยภายในงานมีกิจกรรมประกอบด้วย การบรรยายแนะนำชุมชนท่องเที่ยว ด้วยการเล่าเรื่องชุมชน พร้อมเข้าสู่กระบวนการเรียนรู้ในฐานเรียนรู้ต่างๆในชุมชน อาทิ ฐานเรียนรู้ชุมชน ฐานเรียนรู้การปลูกหม่อนไหมฐานการย้อมสีผ้าไหมธรรมชาติ การทอผ้า ฐานเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ฐานเรียนรู้การจักสาน และฐานเรียนรู้การทำอาหารพื้นถิ่น โดยเฉพาะขนมตดหมา ซึ่งทุกคนได้ลองชิมต่างพูดเป็นเสียงเดี่ยวกันว่าอร่อย
นายธงชัย เจริญพานิชย์กุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ กล่าวว่า รัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองหลักและเมืองรอง โดยเฉพาะเมืองรองมีการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชน เนื่องจากมีความสำคัญต่อการสร้างรายได้เพื่อพัฒนาประเทศ สำหรับอำเภออุทุมพรพิสัย เป็นอำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ของคนในชุมชน สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานสร้างการยอมรับ เข้ารับการพัฒนาศักยภาพ เป็นผู้ประกอบการที่ดี พัฒนาทักษะการผลิต การออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ สร้างตราสินค้า เรื่องราวผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ชุมชน ที่เป็นภูมิปัญญาไทยได้รับการยอมรับสามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับชุมชน
ด้านนายนนทวัฒน์ บัวขาว พัฒนาการอำเภออุทุมพรพิสัย กล่าวว่า การจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว ภายในชุมชนครั้งนี้ เป็นการประชาสัมพันธ์ เพื่อเชิญชวนนักท่องเที่ยว ให้มาเที่ยวชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีที่ดึงเสน่ห์ จากวิถีชีวิต วัฒนธรรมภูมิปัญญาพื้นบ้าน และความคิดสร้างสรรค์ แปลงเป็นรายได้ เกิดการปรับปรุงระบบ เพื่อการเป็นเจ้าบ้านที่ดี และเชื่อมโยงการท่องเที่ยว ระดับชุมชน ที่มีเสน่ห์ดึงดูด และมีคุณค่าเพียงพอให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือนและใช้จ่ายเงินในทุกกิจกรรมของชุมชน รายได้กระจายตัวอยู่ในชุมชนทั้งหมด เป็นการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ที่สนับสนุนให้คนรุ่นใหม่ไม่ทิ้งถิ่นฐานออกไปหางานที่อื่นต่อไป
