ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากที่มีการแชร์ภาพแม่ค้าหน้าตาดีขายขนมโตเกียวในเฟสบุ๊คที่ชื่อว่า Mmay Mivs พิกัดที่ตั้งบริเวณหน้าร้านทองเอี่ยมเจริญ บริเวณถนนหน้าที่ว่าการอำเภอสรรคบุรี จังหวัดชัยนาท แถมการันตีว่าขนมโตเกียวอร่อยอีกด้วย ทำให้บรรดาเพจดังและหนุ่มๆในโซเชียลต่างก็ แชร์กันอย่างแพร่หลาย
ผู้สื่อจึงเดินทางเข้าไปตรวจสอบ พบว่าสาวน้อยคนนี้ชื่อว่า น.ส.ดวงนภา (เมย์) ใจแสน อายุ 26 ปี อยู่บ้านเลขที่ 146 หมู่ 7 ต.วังไก่เถื่อน อ.หันคา จ.ชัยนาท กำลังทำโตเกียวอยู่ โดยมีลูกค้าทยอยเดินทางมาซื้อกันอย่างไม่ขาดสาย
น.ส.ดวงนภา เล่าว่า เรียนจบระดับชั้น ปวช. หลังเรียนจบมาอยู่ช่วยแม่ที่ร้านเสริมสวยอยู่ระยะหนึ่ง จากนั้นอยากมีอาชีพเป็นของตัวเอง จึงหาความรู้ทางอินเตอร์เน็ต และได้เรียนรู้เรื่องการทำขนมโตเกียว ลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ ทำช่วงแรกๆขายไม่ค่อยดีแป้งแข็งมาก ปรับปรุงสูตรแป้งด้วยตนเองจนอร่อย และขายดีมาจนถึงปัจจุบัน เป็นเวลา 3 ปีแล้ว เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-20.00 น. รายได้เฉลี่ยประมาณ 2,000-3,000 บาท ยังไม่ได้หักต้นทุน หลังจากมีการแชร์ ภาพของตนเองในเพจดังต่างๆ ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น
น้องเมย์เปิดเผยกับทีมข่าวอีกว่า ตอนนี้ เป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว เพราะมีลูกชายแล้ว อายุ 5 ขวบ แยกทางกันกับสามี ตอนนี้เลี้ยงลูกเอง โดยมีแม่และญาติๆคอยช่วยเลี้ยง ส่วนเงินที่ได้มาจากการขายโตเกียวก็นำมาเป็นทุนการศึกษาลูกทั้งปัจจุบันและอนาคต รวมไปถึงค่าใช้จ่ายในครอบครัวอีกด้วย
