ตรัง ร้านข้าวต้ม 3 บาท กับข้าวจานละ 10 บาท ดิ้นช่วยเหลือตัวเองสุดฤทธิ์พยุงราคา วอนรัฐบาลเท่านั้นที่ช่วยประชาชนได้ เตรียมปรับขึ้นราคาหากวัตถุดิบยังราคาแพงต่อเนื่อง
เมื่อช่วงค่ำของวันที่ 12 มกราคม 2565 ผู้สื่อข่าวลงสำรวจบรรยากาศ ที่ร้านภาสินี 2 ถนนรัษฎา ในเขตเทศบาลนครตรัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง ร้านดังในจังหวัดตรัง พบว่าทุกช่วงค่ำคืนจะมีผู้คนแห่กันไปนั่งทานข้าวต้มกับข้าว ทุกอย่าง 10 บาท เนื่องจากทางร้านได้จัดเมนูหลากหลายชนิดมาให้บริการ ตั้งแต่ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาทูทอดเครื่อง ผัดผักบุ้ง มะระผัดไข่ ไข่ตุ๋น และอื่น ๆ อีกมากมาย พร้อมกับข้าวสวย 5 บาท ข้าวต้ม 3 บาท และฟรีน้ำดื่ม ซึ่งเป็นร้านขายข้าวต้มชามละ 3 บาท กับข้าวทุกอย่าง 10 บาท จึงทำให้ผู้คนต่างจูงมือครอบครัวมานั่งทานอาหารอร่อย ราคาถูก และสบายกระเป๋า กันอย่างไม่ขาดสาย อีกทั้งยังเหมาะกับมื้อเย็นสำหรับคนรักสุขภาพ ที่อยากทานอาหารเบาๆ หรือเน้นพืชผักต่าง ๆ
แต่จากสถานการณ์วัตถุดิบขึ้นราคาทั้งหมู ไข่ ไก่ เป็ด รวมถึงน้ำมันพืช ทำให้ทางร้านได้รับผลกระทบเช่นกัน ซึ่งก็ไม่รู้ว่าจะพยุงราคากับข้าวจานละ 10 บาทไปได้นานสักแค่ไหน แต่ทางร้านจะตรึงราคาเดิมไว้จนถึงที่สุดก่อน หากไม่ไหวก็อาจจะมีการปรับขึ้นจากเดิมราคา 10 บาทเป็นราคา 12 บาท ในขณะลูกค้าที่มานั่งทานติดใจทั้งความอร่อยและราคาแสนถูกซึ่งหายากในยุคนี้และหากทางร้านมีการปรับราคาขึ้นลูกค้าก็รับได้และจะมานั่งทานอีก
ด้าน นายอนันต์ และนางสอง บูรณ์ชะนะ ลูกค้าที่มานั่งทาน ต่างบอกว่า กับข้าวอร่อยทุกอย่าง วัตถุดิบก็ดี หากทางร้านจะปรับราคาขึ้นเราเข้าใจยอมรับได้ แต่น่าจะปรับเฉพาะบางตัวที่มีราคาต้นทุนวัตถุดิบสูง ส่วนบางเมนู อย่างเช่นไข่เค็ม ผักกาดดอง ผัดผักเหมียง อยากให้คงราคาเดิมไว้
ส่วนทางด้านนางธนาภา โพธิ์วิจิตร อายุ 74 ปี เจ้าของร้านภาสินี 2 บอกว่า ในช่วงนี้ยังไม่ปรับขึ้นราคา แต่หลังจากนี้ก็ไม่แน่ต้องรอดูสถานการณ์ก่อน ตอนนี้ก็ยังขายข้าวต้ม 3 บาท กับข้าวก็ยังจานละ 10 บาทอยู่ แต่ต้นทุนทั้งหมู ทั้งไก่ ราคาแพงทุกอย่าง ซึ่งตอนนี้ทางร้านก็ไม่รู้จะปรับตัวกันยังไงยังตอบกันไม่ได้ จึงอยากวิงวอนให้ทางรัฐบาลช่วยเหลือยังไงก็ได้ ให้ของบริโภคมีราคาลดลง เพราะตนเองสงสารลูกค้า ตอนนี้ยังต้องคอยพยุงราคาอยู่ หากต้นทุนเยอะก็ต้องจำเป็นปรับขึ้น ซึ่งเมื่อของมีราคาขึ้นเกือบทุกอย่าง มีทางเดียวก็คือต้องขอให้ทางรัฐบาลช่วย เพราะมีแต่รัฐบาลที่ช่วยได้
ทั้งนี้หากต้องมีการปรับราคาขึ้นจริง ๆ จากเดิมกับข้าวจานละ 10 บาท ก็จะปรับขึ้นเพิ่มมาเป็นจานละ 12 บาท ในส่วนของอาหารตามสั่งที่มีเมนูหมู จากเดิมจะขายราคา 40 บาท จะปรับราคาเพิ่มเป็น 45 บาท หากมีไข่ดาวก็บวก 5 บาทเหมือนเดิมเพราะไข่ยังไม่ขึ้นราคายังอยู่ได้ โดยตอนนี้ทางร้านจะพยายามพยุงราคานี้ไว้จนถึงที่สุดก่อน สำหรับร้านจะเปิดช่วงเย็น-ค่ำ ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น.ทุกวัน
