ตรัง-ตัวอย่างเกษตรกรปลูกระกำแซมยางพารา ขายทั้งผลสด และนำแปรรูปเป็นระกำแช่อิ่มขายสร้างรายได้ตลอดปี
นายสายัญ ทองสม เกษตรกรและเป็นอดีตผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 4 ต.ละมอ อ.นาโยง จ.ตรัง เจ้าของสวน “ตายัญ” ซึ่งทำการเกษตรแบบผสมผสาน โดยการพัฒนาตนเองปลูกพืชแซมในสวนยางพารา ซึ่งถือเป็นตัวอย่างให้แก่เกษตรกรโดยทั่วไป ทั้งนี้ ในพื้นที่สวนยางพารา 2 แปลง โดยแปลงแรก เนื้อที่ 3 ไร่ ปลูกผลไม้เมืองใต้หลากหลายชนิด ซี่งกำลังให้ผลผลิตในขณะนี้ ทั้งมังคุด เงาะ ลองกอง จำปาดะ เลี้ยงปลา เลี้ยงผึ้งโพรง การปลูกระกำ และสละ ส่วนอีกแปลง เนื้อที่ทั้งหมด 6 ไร่ ปลูกเฉพาะระกำในพื้นที่ว่างกลางสวนยางพาราเต็มพื้นที่ทั้ง 6 ไร่ รวมหลายร้อยต้น ไม่มีผลไม้ชนิดอื่นปน ปรากฏว่าสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
โดยคุณลุงนายสายัญ ทองสม บอกว่า ตนเองพยายามจะสื่อสารกับประชาชนว่าสวนยางอย่างเดียวไม่ไหวแล้ว เพราะยางราคาตกต่ำมาก ซึ่งในสวนยางสามารถทำอะไรได้มากมาย จึงนำความรู้ที่ได้จากการเดินทางไปศึกษาดูงาน มาลงมือทำให้เป็นแบบอย่างแก่ชาวบ้านในพื้นที่ ทำการเกษตรผสมผสาน ส่วนแปลงนี้ ที่ปลูกเฉพาะระกำข้อดีคือ ปลูกไว้บริเวณพื้นที่ว่างกลางร่องสวนยางพาราได้เลย ไม่ต้องลงทุนอะไรเพิ่ม ปลูกทิ้งไว้ได้เลย ปุ๋ยไม่ต้องใส่ เพราะใส่ปุ๋ยยางพาราระกำก็ได้ปุ๋ยไปด้วย ไม่ต้องดูแลมากมาย เพียงแค่ไม่ให้รกมากนักก็พอแล้ว ที่สำคัญไม่ต้องเสียเวลาดูแล ไม่ต้องผสมเกสรเหมือนกันปลูกสละ ซึ่งยุ่งยากกว่า โดยพบว่าต้นระกำเจริญเติบโตได้ดีมาก ผลผลิตก็ดก แต่ละทลาย (1ทลาย ได้จากช่อดอก 1 ช่อ) ได้ระกำหลายก้อน หรือประมาณ 3-4 ก้อน น้ำหนักประมาณ 6 -10 กก. และสามารถเก็บผลผลิตขายได้ตลอดทั้งปี โดยราคาขายผลสดทั้งทะลาย กก.ละ 20 บาท
โดยขายให้กับแม่ค้าทั่วไป ซึ่งทั้ง 6 ไร่นี้ สามารถเก็บผลผลิตได้ทั้งปี ทั้งกินเอง ขายด้วย แจกด้วย เพียงแต่ไม่ได้เก็บข้อมูลไว้ว่าแต่ละเดือน แต่ละปีได้เงินเท่าไร เพียงแต่เห็นได้ชัดว่า รายได้จากระกำเป็นรายได้หลักตลอดปี เพราะยางพาราราคาตกต่ำ และแทบจะไม่ได้กรีด เพราะฝนตกบ่อย ทำให้ขาดรายได้ ทั้งนี้ ระกำที่สวนนอกจากขายผลสดแล้ว ยังได้นำไปแปรรูปขายเป็นหลักทำเป็นระกำแช่อิ่ม นอกจากนั้น ผลสดทั้งทลายยังมีพ่อค้าคนกลาง จากจ.สงขลา มาติดต่อขอซื้อทุกอาทิตย์ครั้งละมากๆ แต่ทางตนเองมีไม่เพียงพอ เพราะผลผลิตที่ได้นอกจากแบ่งขายให้แม่ค้าแล้ว ตนเองนำไปแปรรูปเป็นระกำแช่อิ่มขายเป็นหลัก โดยจะมีคนสั่งซื้อทุกอาทิตย์ ทั้งแม่ค้า และคนที่ต้องการซื้อนำไปใช้ในงานเลี้ยงทั่วไป โดยราคาขายกก.ละ 50 บาท หากใส่กระปุกขายกระปุกละ 20 บาท หรือแม่ค้าบางรายซื้อเฉพาะระกำที่ปอกแกะเมล็ดแล้ว ก็จะขายกก.ละ 30 บาท ซึ่งระกำแช่อิ่ม เป็นสูตรที่ครอบครัวคิดเอง และทำขายตามออเดอร์ของลูกค้าที่สั่งเข้ามาต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงหน้าแล้งผลผลิตจะมีไม่พอขาย เพราะลูกค้าจะแย่งกันซื้อ โดยขายออนไลน์เป็นหลัก ที่เฟซบุ๊ก สายัญ ทองสม และเบอร์โทรศัพท์ 081-4347189
