ตรัง แถลงข่าว”ย้อนวันวานเมืองเก่าตรัง” ชิมอาหารโบราณ ชมวิถีชีวิตในอดีต คุณยายตำหมาก ขูดมะพร้าว ตำเครื่องแกงครกหิน
วันที่ 5 เมษายน 2567 ที่ชุมชนหัวสะพานเก่า ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง เตรียมจัดงานโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองเก่าตรังประจำปีงบประมาณ 2567 (ย้อนวันวานเมืองเก่าตรัง) โดยมีนายสกุล ดำรงเกียรติกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรังเป็นประธานแถลงข่าว มีผู้เข้าร่วมแถลงข่าว นายบุ่นเล้ง โล่สถาพรพิพิธ นายก อบจ.ตรัง น.ส.จิราวดี อ่อนวงศ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจ.ตรัง นายสรนนท์ จิโรจน์มนตรี นายกเทศมนตรีเมืองกันตัง นางเพ็ญศรี สงสุวรรณ ผู้อำนวยการ กองคลัง รักษาราชการแทนนายอำเภอสิเกา นายวิวัฒน์ สุนทรนนท์ นายกเทศมนตรีตำบลย่านตาขาว และ นายสมชาย ท้ายห้วน นายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ร่วมแถลง ข่าวในครั้งนี้
ซึ่งบรรยากาศภายในงานจัดแบบย้อนวันวาน สื่อถึงความโบราณ ที่มีทั้งการนำรถสองแถวสมัยโบราณ กรงนก มาประดับ ทำเป็นจุดถ่ายรูป มีการตกแต่งด้วยซุ้มไม้ประดับไฟและของข้างทางยังเป็นชุมชนบ้านไม้โบราณที่อยู่มานับ 100 ปีแล้ว เพื่อสื่อให้เห็นถึงความเป็นวิถีชุมชนโบราณในอดีต
และยังมีการนำขนมและอาหารพื้นถิ่นโบราณมาให้ได้ลองชิมฟรีกันในงาน ที่มีมาจากเมืองเก่าย่านตาขาว เมืองเก่าหยงสตาร์ท่าข้าม-ทุ่งยาว เมืองเก่ากันตัง เมืองเก่าสิเกา และเมืองเก่าห้วยยอด ซึ่งมีทั้งขนมพองเค็มโกยอดขนมสูตรก๋ง หมึกย่างทรงเครื่อง ขนมเหนียวสบู่ เหนียวไส้กุ้งหรือปางล้าง ขนมโกปังเกด หมี่โกหลำ หอยเดือดผัดพริกไทยพันธุ์ปะเหลียน กล้วยนึ่ง ข้าวเหนียวแก้ว ขนมปากหม้อ ข้าวหน้าปลาเค็ม
พร้อมยังมีไฮไลท์สุดพิเศษบรรดาคุณยาย อายุ 70-80 ปี มานั่ง(ลิดหมาก)หรือปอกหมากแห้งและนั่งตำหมาก ซึ่งเป็นภาพที่หาดูได้ยากแล้ว พร้อมกับมีการแต่งชุดไทยนั่งจำเครื่อง และขูดมะพร้าว สร้างสีสันภายในงาน
นางดวงพร รักษา อายุ 81 ปี (ยายเสื้อฟ้า) บอกว่า มีชานหมาก มีพลู มีปูนขาว มียาเส้น ที่มาวันนี้ทุกคนกินหมากหมดเลย ก็มาโชว์วิธีการกินหมากให้ผู้มาร่วมงานดู
นางสาวเสาวลักษณ์ เจริญฤทธิ์ และนายประพันธ์ ว่องสกุล ชาวชุมชนย่านเมืองเก่าห้วยยอด บอกว่า วันนี้นำเมนูอาหารมา 2 อย่างก็คือหมึกทรงเครื่องซึ่งเป็นหนึ่งเดียวของอำเภอห้วยยอดและก็ขนมพองเค็มโกยอด ซึ่งขนมเป็นขนมโบราณสามารถเก็บไว้หลายวัน และผลิตภัณฑ์จากตำบลเขากอบไม้เทพธาโร จากที่จัดงานย้อนวันวานเมืองเก่าห้วยยอดนั้นก็ได้รับผลตอบรับดีและปีนี้เป็นครั้งที่ 6 แล้วมีนักท่องเที่ยวแห่มาเที่ยวและร่วมกันสืบสานอนุรักษ์วัฒนธรรมเก่านี้มากขึ้น
นางราตรี เอ้งฉ้วน ประธานวิสาหกิจชุมชนย่านเมืองเก่าท่าข้าม บอกว่า ของเรานำเมนูผัดหอยแว่นใส่พริกไทยพันธุ์ปะเหลียน ช่วยดับความคาวของหอยได้เป็นอย่างดี ซึ่งคอยแว่นนี้เราได้มาจากกลุ่มชาวประมงที่เราช่วยกันสนับสนุนในพื้นที่ และเมนูอีกอย่างก็คือเป็นเมนูกล้วยนึ่งสูตรโบราณ โดยมาประยุกต์แบบร่วมสมัยสร้างความสวยงามเพิ่มขึ้น และเมนูข้าวเกรียบปากหม้อไส้มันแกวกุังสดที่ขึ้นชื่อของตำบลท่าข้ามของเราเป็นสูตรดั้งเดิม รถออกเค็มเล็กน้อยและกลมกล่อม
ทั้งนี้สำหรับกิจกรรมการจัดงาน 5 เมืองเก่าตรัง เมืองเก่าหยงสตาร์-ท่าข้าม-ทุ่งยาว อำเภอปะเหลียนจังหวัดตรังจะจัดงานระหว่างวันที่ 11-13 เมษายน 2567 ที่แหลมหยงสตาร์ตำบลท่าข้าม อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง ,กิจกรรมเมืองเก่ากันตังอำเภอกันตัง จังหวัดตรัง จัดงานออกวันที่ 18-20 เมษายน 2567 จัดขึ้นที่บริเวณศาลเจ้าเก่งจิวโฮยก้วนตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง, กิจกรรมเมืองเก่าสิเกา อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-28 เมษายน 2567, กิจกรรมเมืองเก่าย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-5 พฤษภาคม 2567 ที่หัวสะพานเก่าอำเภอย่านตาขาว ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง และกิจกรรมเมืองเก่าห้วยยอด อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-12 พฤษภาคม 2567 ที่ร้านวัฒนธรรมวัดห้วยยอด ตำบลห้วยยอด อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง
