ตรัง-ฝนตกน้ำท่วมหลายพื้นที่ภาคเหนือกระทบแหล่งปลูกผัก ส่งผลให้ราคาผักสดขยับปรับราคาเพิ่มสูงขึ้นกิโลกรัมละ 5-20 บาท ต้นหอม ผักชี ราคาพุ่งถึง 200-250 บาทต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ราคาวัตถุดิบสำหรับทำเครื่องแกง ขมิ้น พริกไทย พริกสด ปรับราคาแพงขึ้น แม่ค้าเครื่องแกงเจแบรับต้นทุนไม่ไหว ปรับราคาในรอบหลายปี
วันนี้ (26 ก.ย.2567) สถานการณ์อุทกภัยน้ำท่วมในหลายพื้นที่ของประเทศ โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนือ และภาคอีสาน ส่งผลกระทบต่อแหล่งเพาะปลูกพืชผักชนิดต่าง ๆ ที่ประชาชนใช้บริโภคประจำวัน ส่งผลให้ราคาผักหลายชนิดต่างปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น
ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สำรวจราคาผักสดชนิดต่าง ๆ ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง พบว่ามีผักสดหลายชนิดปรับราคาเพิ่มขึ้น โดยปรับขึ้นกิโลกรัมละ 5-20 บาท โดยเฉพาะผักชี ต้นหอม ราคาถึงกิโลกรัมละ 250 บาท มีแนวโน้มว่าราคาผักจะปรับราคาขึ้นอีกเมื่อถึงเทศกาลกินเจ
นางสาวโสภา ไกรเทพ อายุ 60 ปี แม่ค้าผัก บอกว่า ราคาผักหลายชนิดปรับขึ้นตั้งแต่ 3 วันก่อน ขึ้นมากิโลกรัมละ 5-20 บาท เช่น กะหล่ำปลี จากเดิมกิโลกรัมละ 40 บาท เป็นกิโลกรัมละ 50 บาท ฝักทอง จากกิโลกรัมละ 20 บาท เป็นกิโลกรัมละ 25 บาท มะเขือ จากกิโลกรัมละ 20 บาท เป็นกิโลกรัมละ 30 บาท เผือกจากกิโลกรัมละ 60 บาท เป็นกิโลกรัมละ 70 บาท ส่วนพริกสดราคาปรับขึ้นมาเยอะมาก จากกิโลกรัมละ 150 บาท เป็นกิโลกรัมละ 200 บาท ส่วนสาเหตุที่ราคาผักปรับขึ้นเป็นเพราะกิดน้ำท่วมในหลายจังหวัดของภาคเหนือและภาคอีสาน ซึ่งผักจะราคาสูงขึ้นอีก เพราะจะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจแล้ว
ด้านนางกรรณิกา เพ็งหนู อายุ 43 ปี แม่ค้าผัก บอกว่า 2 วันก่อนราคาผักปรับราคาขึ้นมา 5-20 บาทต่อกิโกกรัม ในขณะที่ราคาผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 250 บาท โดยตอนนี้ผักชีราคาละ 250 บาท ต้นหอมราคากิโลกรัมละ 200 บาท ขึ้นฉ่ายราคากิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนผักอื่นๆ ที่ราคาปรับสูงขึ้น เช่น บล็อกโคลี่ จากเดิมกิโลกรัมละ 90 บาท เป็นกิโลกรัมละ 100 บาท ดอกกะหล่ำ จากเดิมกิโลกรัมละ 80 บาท เป็นกิโลกรัมละ 90 บาท กวางตุ้ง จากเดิมกิโลกรัมละ 30 บาท เป็นกิโลกรัมละ 40 บาท คะน้า จากเดิมกิโลกรัมละ 40 บาท เป็นกิโลกรัมละ 50 บาท หัวไชเท้า จากเดิมกิโลกรัมละ 40 บาท เป็นกิโลกรัมละ 60 บาท สาเหตุที่ผักราคาแพงขึ้นในช่วงนี้เพราะเป็นผลพวงมาจากน้ำท่วมในภาคเหนือ
อย่างไรก็ตามนอกจากราคาพืชผักหลายชนิดจะปรับราคาสูงขึ้นแล้ว ราคาวัตถุดิบสำหรับทำเครื่องแกงก็ทีราคาสูงขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะพริก ขมิ้น และพริกไทยดำ
โดยนางชาลี สุนทรนนท์ อายุ 55 ปี แม่ค้าจำหน่ายเครื่องแกงเจ บอกว่า ปีนี้วัตถุดิบที่ใช้ทำเครื่องแกงมีราคาเพิ่มขึ้นซึ่งขมิ้นจากเดิมกิโลกรัมละ 60 บาท เป็นกิโลกรัมละ 80 บาท พริกไทย ซื้อม 10 กิโลกรัม ราคาประมาณ 3,000 บาท ปรับเป็นราคา 4,000 บาท พริกสดขึ้นมาเยอะมาก จากกิโลกรัมละ 150 บาท เป็นกิโลกรัมละ 200-300 บาท แล้วแต่ชนิดของพริก เราเองก็จำเป็นต้องปรับราคาขายเครื่องแกงเจขึ้นในรอบหลายปี ปีก่อนๆ ขายเครื่องแกงเจประเภทแกงเผ็ด, ผัดเผ็ด จากเดิมกิโลกรัมละ 120 บาท เป็นกิโลกรัมละ 130 บาท เครื่องแกงส้ม จากกิโลกรัมละ 140 บาท เป็นกิโลกรัมละ 150 บาท และเครื่องแกงมัสมั่น จากเดิมกิโลกรัม 180 บาท เป็นกิโลกรัมละ 200 บาท
