X

ตรัง ผู้ตรวจฯกระทรวงพาณิชย์ ลงตรังเยี่ยมแปลงปลูกพริกไทยตรัง-สุราชุมชน ผู้ผลิตต่อยอดสินค้า GI “พริกไทยตรังพันธุ์ปะเหลียน สู่มาตรฐาน EU organic เป็นที่ยอมรับได้วางขายห้างโมเดิร์นเทรดชั้นนำ ร้านอาหาร fine dining – มิชลินสตาร์

 

นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ และคณะ ร่วมลงพื้นที่จังหวัดตรัง โดยมีนางสาวสุภากิตติ์ เกลี้ยงสงค์ พาณิชย์จังหวัดตรัง พร้อมบุคลากรในสังกัดร่วมต้อนรับ และได้นำคณะผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ ลงพื้นที่พบปะผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัดตรัง จำนวน 2 ราย

โดยได้ลงพื้นที่ไปยังบริษัท บ้านสวนมรดกพริกไทยตรัง จำกัด ตำบลทุ่งกระบือ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง ซึ่งมีนายบัณฑิต ภิรมย์ทอง กรรมการผู้จัดการบริษัทบ้านสวนมรดกพริกไทยตรัง จำกัด ให้ข้อมูลด้านการปลูกพริกไทย พร้อมทั้งนำเยี่ยมชมแปลงปลูกพริกไทย ที่เป็นสินค้า GI ของจังหวัดตรัง รวมทั้งเป็นพริกไทยตรังอินทรีย์ มาตรฐาน EU Organic ผ่านมาตรฐาน อย. เป็นพริกไทยพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดตรังมานานกว่า 100 ปี รวมทั้งเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา ด้วยเป็นหนึ่งในพริกไทยที่มีสารสำคัญช่วยลดลิ่มเลือดในสมอง ซึ่งปัจจุบันผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด

โดยนายบัณฑิต ภิรมย์ทอง กล่าวว่า โดยโดยบริษัทมรดกบ้านสวนพริกไทยตรังหรือเป็นผู้ปลูกพริกไทยตรังพันธุ์ปะเหลียนและได้รับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล และมาตรฐาน EU organic ซึ่งจริงๆแล้วการรับรองมาตรฐาน EU organic รับรองทั้งแปลงและโรงงานแปรรูป เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวของประเทศไทยในขณะนี้ ด้านการตลาดก็มีทางสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรังเข้ามาดูแลเรื่องการตลาดให้ และเราได้เข้าไปร่วมงานไทยเฟ็กค์ตั้งแต่ปี 2566 โดยได้รับการติดต่อจากลูกค้าทั้งภายในและต่างประเทศ ตลาดในประเทศตอนนี้ได้เข้าไปขายในโมเดิร์นเทรดชั้นนำ ระดับพรีเมียม เช่น ริมปิง จ.เชียงใหม่ , ห้างไอคอนสยาม , สยามคราฟท์ ฯลฯ และได้รับการตอบรับจากร้านอาหารจะดับ fine dining มิชลินสตาร์ ขึ้นก่อนหน้านี้ร้านอาหารเหล่านี้จะใช้พริกไทยออแกนิคจากต่างประเทศ ก็เขารู้จักพริกไทยตรังเขาก็สนใจแนะนำไปทดลองใช้ ตอนนี้เขาก็เปลี่ยนมาใช้พริกไทยตรังพันธ์ุปะเหลียน เช่น ร้านฤดูกาล ร้านพลู ร้านสมุทร ตรงนี้เมื่อเชฟดังๆนิยมใช้ร้านอื่นๆก็จะตามมา เราปลูกพริกไทยมาระยะเวลา 5 ปีแล้วซึ่งเมื่อประมาณ 3 ปีก่อนเราก็เริ่มทำออร์แกนิค โดยมีทีมวิจัยและสิ่งที่ปรึกษาจากมทร.ศรีวิชัยเข้ามาช่วย เพื่อให้ได้มาตรฐานออร์แกนิคสากล โดยในปี 2566 เราได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคสากล ซึ่งมาตรฐานออร์แกนิคสากลในแปลงปลูกเราจะไม่ใช้สารเคมีเลย ปุ๋ยก็ต้องเป็นปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมด ซึ่งในส่วนของ EU organic เขาจะให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัย ซึ่งทุกล็อตที่เราผลิตต้องมีการจดบันทึกตั้งแต่การผลิตในแปลงจนถึงการแบ่งรูปในโรงงาน

นอกจากนี้คณะได้ไปพบปะผู้ประกอบการ บริษัททับเที่ยงสปิริต ที่หมู่ 1 ตำบลโคกหล่อ อำเภอเมือง จังหวัดตรัง โดยได้เยี่ยมชมโรงกลั่นสุราชุมชน “ตรังพันล้าน” ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น มะพร้าว และจันทร์เทศ มาผลิตสุราเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าในชุมชน จากนั้นได้ไปตรวจเยี่ยมร้านสารข้าวในโรงแรมพาริมา ที่ได้รับมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT การันตีคุณภาพมาตรฐานร้านอาหาร ไทย

โดยนายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า จังหวัดตรังมีศักยภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของผู้ประกอบการ SME และสินค้า GI สำหรับการลงพื้นที่จังหวัดตรังครั้งนี้ ได้เห็นถึงศักยภาพของผู้ประกอบการ โดยเฉพาะการปลูกพริกไทยตรังพันธุ์ปะเหลียน ซึ่งพริกไทยตรังอินทรีย์เม็ดแดงของจังหวัดตรังมีมูลค่าสูงจำหน่ายกิโลกรัมละ 3,000 บาท ถือเป็นสินค้าที่มีราคาสูงมาก ทั้งยังแสดงให้เห็นว่าสินค้า GI สามารถเพิ่มมูลค่าได้อย่างดี โดยจำเป็นจะต้องมีการเพิ่มพื้นที่ปลูกให้มากขึ้น ซึ่งมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูก เพื่อตอบโจทย์ความต้องการสินค้าจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ ในส่วนของสุราชุมชนก็มีศักยภาพสูงเป็นการต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่ม รวมทั้งร้านอาหารมาตรฐาน Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ก็มีการนำพริกไทยตรังพันธุ์ปะเหลียน ข้าวเบายอดม่วง และสุราชุมชน มาจำหน่ายเป็นการเพิ่มมูลค่า ซึ่งเป็นการทำงานด้านการพัฒนาคุณภาพสินค้าของกระทรวงพาณิชย์

 

 

 

ถูกใจข่าวนี้ไหม?

คลิกที่ดาวเพื่อโหวต

ความนิยมข่าวนี้ / 5. จำนวนโหวต:

ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย

เพิ่มเพื่อน