กระบี่ ชี้เป้าร้าน แม่อิ่มเอม ตัวเลือกใหม่ นักกิน นักดื่ม นักท่องเที่ยว ในย่านถนนคนเดิน เทศบาลเมืองกระบี่ ชู..หมูสะเต๊ะ สูตรของกรมพลาธิการทหารเรือ
วันที่ 30 มี.ค.67 เวลา 09.39 น.ถือเป็นฤกษ์งามยามดีของร้านแม่อิ่มเอม ที่ได้เปิดตัวกิจการ เตรียม ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ที่จะกำหนดอย่างเป็นทางการในวันที่ 9 พฤษภาคม 2561 ตั้งแต่เวลา 10:00 -20:00 น ของทุกวัน ณ อาคารพาณิชย์ 3 ชั้น เลขที่ 21-23 ถนนมหาราชซอย 8 (ศรีสวัสดิ์)ตำบลปากน้ำอำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ซึ่งถือเป็นแหล่งตลาดคนเดินหอการค้าจังหวัดกระบี่ เขตเทศบาลเมืองกระบี่ เป็นที่ประชาชนและนักท่องเที่ยวนิยม นับเป็นทำเลทองที่ดี ในการดำเนินกิจการในครั้งนี้
ทั้งนี้มีพลเรือโท สุชาติ ธรรมพิทักษ์เวชย์ ผู้บัญชาการทัพเรือภาคที่ 3 เป็นประธานกล่าวเปิดและตัดริ้บบิ้น นางชญกุล ชัยเศรษฐ์ เจ้าของกิจการ นายสมศักดิ์ กิตติธรกุล นายกองค์การบริหารส่วน จังหวัดกระบี่ นายไมตรี บุญยัง อดีตรองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ และผู้หลักผู้ใหญ่ที่รับเชิญร่วมกันตัดริบบิ้น โดยมีเพื่อน ญาติ พี่น้องและสื่อมวลชนเข้าร่วมจำนวนมาก
นางสาวจิตินาฏ โตรักษา และนางสาวศศิอาภา ศรีประเสริฐทายาทเจ้าของกิจการได้กล่าวขอบคุณผู้มาร่วมงานและกล่าวว่า ร้านแม่อิ่มเอม เริ่มเปิดบริการที่จังหวัดกระบี่ เมื่อปี พ.ศ.2550 ณ สโมสรหมู่บ้านพูลศิริ ไพรเวสซี่ ตั้งอยู่ที่ อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ เป็นระยะเวลาประมาณ 3 ปี หลังจากนั้น ทางร้าน ได้ย้ายไปเปิดกิจการที่อำเภอเขาพนม จังหวัดกระบี่ เป็นระยะเวลา 15 ปี และ ปัจจุบันนี้ ได้เข้า มาเปิดกิจการ ณ ที่ตั้งแห่งนี้
เมนูขึ้นชื่อของร้าน คือ หมูสะเต๊ะ ซึ่ง เป็นสูตรของกรมพลาธิการทหารเรือ ที่พลเรือโทเลิศ ศรีประเสริฐบิดา เคยสังกัดอยู่โดยมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ในความนุ่มและความหอมของเนื้อหมูที่เป็นแบบฉบับของตนเอง น้ำจิ้มสะเต๊ะที่มีรสชาตกลม กล่อม มีความหอมของเครื่องแกง เสริฟพร้อมขนมปังโฮมเมด ที่ทำสดใหม่ในทุกวัน และนี้คือ สูตรเด็ดของแม่อิ่มเอมที่ “สดจริง อร้อยจัง”
นส.จิตินาฏ โตรักษา เปิดเผยว่า ร้านแม่อิ่มเอม เปิดให้บริการครั้งแรกที่จ.กระบี่เมื่อปี 2550 ณ สโมสรไพรเวสซี่ เขตเทศบาลเมืองกระบี่ เป็นระยะเวลา 3 ปี หลังจากนั้นย้ายไปเปิดกิจการที่อำเภอเขาพนม จ.กระบี่ เป็นระยะเวลา 15 ปี และวันนี้มาเปิดกิจการ ณ ที่แห่งนี้ในชื่อของ “ร้านแม่อิ่มเอม” ร้านตั้งอยู่ที่ถนนคนเดิน ตอนนี้มีบริการทั้งหมูสะเต๊ะ เครื่องดื่มและขนมปังเบเกอร์รี่ อยากจะขอเชิญชวนแวะมาอุดหนุนกันที่ร้าน อย่างไรก็ตามร้านแม่อิ่มเอมจะเปิดบริการอย่างเป็นทางการ ในวันที่ 9 พฤษภาคม 2567 ตั้งแต่เวลา 10:00 น – 20:00 น ทุกวัน
ในอนาคตจะขยายกิจการมีบริการเป็นฟู๊ดทรัค จะไปออกบูธตามงานเทศกาลต่างๆด้วย สำหรับใครที่อยากจะซื้อไปรับประทานที่บ้านก็จะมีบริการขายส่งแบบแช่แข็ง เพื่อให้ทุกท่านได้รับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา
