เดินหน้าขับเคลื่อน “ลำปางเมืองเกษตรอุตสาหกรรม เพื่อการส่งออกภาคเหนือ” หลังครม.สัญจรเห็นชอบให้สับปะรดลำปางเป็นหนึ่งใน 5 พืชเป้าหมายยกระดับคุณภาพสู่เกษตรอุตสาหกรรมเพื่อการส่งออก
วันที่ 17 ก.ค. 2561 จังหวัดลำปาง จัดประชุมหารือการขับเคลื่อน “ลำปางเมืองเกษตรอุตสาหกรรม เพื่อการส่งออกภาคเหนือ” ในประเด็นการนำสับปะรดลำปางสู่การส่งออก สืบเนื่องจากการประชุมพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมภาคเหนือ เมื่อวันที่ 25 ธ.ค. 2560 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฎวิบูลย์สงคราม จังหวัดพิษณุโลก โดยมีนายกรัฐมนตรีเป็นประธาน ได้หารือร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัด 17 จังหวัด ผู้แทนภาคเอกชน ผู้บริหารท้องถิ่น ผู้แทนเกษตรกร ในภาคเหนือเรื่องทิศทาง การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ภาคเหนือ โดยมีข้อเสนอของภาคเอกชน ด้านการเกษตรและการแปรรูป การขอรับการสนับสนุน “โครงการเกษตรอุตสาหกรรม เพื่อการส่งออกภาคเหนือ” โดยใช้ผักผลไม้นำร่องได้แก่ กล้วยหอม สับปะรด กระเจี๊ยบเขียว ขิง มะม่วง ข้าว ไผ่ และพืชสมุนไพร ในลักษณะครอบคลุมการผลิตต้นทาง กลางทาง และปลายทาง เพื่อเป็นอาหารอนาคต (functional food /healthy food ) โดยมอบหมายให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับกระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงพาณิชย์ ภาคเอกชน สถาบันเกษตรกรแห่งชาติ สถาบันการศึกษาในพื้นที่ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปพิจารณาในรายละเอียด โดยสับปะรดของจังหวัดลำปาง เป็นพืชเป้าหมายตามโครงการเกษตรอุตสาหกรรมดังกล่าว
ผศ.ประพัฒน์ เชื้อไทย อดีตอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ในฐานะคณะทำงานร่วมในการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ แก้ปัญหาสับปะรดลำปางตามแผน 5 ปี กล่าวว่าทุกฝ่ายต้องร่วมกันให้ความสำคัญในการควบคุมแปลงให้ได้ คือเกษตรกรต้องมีการขึ้นทะเบียนและควบคุมแปลงตามมาตรฐาน การพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ของลำปางที่เน้นขายผลสดรวมถึง การแปรรูปชั้นสูง
ขณะที่นายทวีกิจ จตุรเจริญคุณ ประธานสภาอุตสาหกรรมภาคเหนือ นำเสนอแนวทาง แก้ปัญหาสับปะรดปัตตาเวียโดยช่วยหาตลาดส่งออก เพื่อขายสับปะรดปัตตาเวียที่มีอยู่ ระหว่างรอการพัฒนาส่งเสริมการปลูกสับปะรด MD2 ทดแทนสายพันธุ์ปัตตาเวีย ตามแผนยุทธศาสตร์แก้ปัญหาสับปะรด ซึ่งต้องใช้เวลา ราว 3-4 ปี โดยจัดหาตลาดที่รับซื้อปัตตาเวียในประเทศญี่ปุ่น ในรูปแบบของการแปรรูปแช่แข็งให้สามารถเก็บได้นานตามที่ตลาดต้องการ ซึ่งจะสามารถช่วยระบาย ผลผลิตสับปะรดลำปางได้ประมาณ 40,000 ตัน ขณะเดียวกันก็เดินหน้าแผนส่งเสริมปลูกสับปะรด MD2 แปลงใหญ่ควบคู่กับการควบคุมผลผลิตสับปะรด MD2 ให้มีมาตรฐานเดียวกัน
ด้านนางศิริพร ช่างปณีตัง ผู้จัดการสหกรณ์สับปะรดลำปางจำกัด ได้กล่าวเพิ่มเติมว่า สิ่งที่สำคัญอีกประการคือการพัฒนาคุณภาพของเนื้อสับปะรดเพื่อแก้ปัญหาเนื้อเป็นโพรงและนิ่ม ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการแปรรูป ทำให้โรงงานอุตสาหกรรมไม่รับซื้อ จึงเสนอให้คณะทำงานนำปัญหานี้เข้าพิจารณาเป็นประโยชน์ต่อการเดินหน้าโครงการต่างๆ ด้วยเช่นกัน
การประชุมครั้งนี้นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง กล่าวเน้นย้ำให้ผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่าย เร่งรัดการดำเนินการตามแผนยุทธศาสตร์ฯ ซึ่งจะเน้นผลักดันให้เกษตรกรหันมาปลูกสับปะรดสายพันธุ์คุณภาพเพื่อการส่งออก กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ลดการใช้สารเคมี ตลอดจนเน้นเรื่องความชัดเจนของตลาด ที่มีผู้ซื้อแน่นอน นอกจากนี้จังหวัดยังได้ขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากงบฯภาค เพื่อดำเนินโครงการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อการพัฒนาและปรับปรุงสายพันธุ์สับปะรดเน้นเพื่อการทานผลสด รสชาติดี ให้ผลผลิตดีทั้งในและนอกฤดูกาล เพื่อให้ออกสู่ท้องตลาดอย่างสม่ำเสมอ ในส่วนของการส่งเสริมการแปรรูปสับปะรดเพื่อการส่งออก ที่ยังขาดแคลนเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่เหมาะสมตามที่คณะทำงานได้มีการเสนอความคิดเห็นนั้น ขอให้คณะทำงาน และผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ศึกษาถึงแนวทางการดำเนินการที่ชัดเจน เนื่องจากงบประมาณค่อนข้างสูง จึงต้องวางแผนงานให้มีความรัดกุม ชัดเจน และเกิดประโยชน์สูงสุดกับเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อทางจังหวัดจะได้นำแผนงานดังกล่าวเสนอขอรับการสนับสนุนจากรัฐบาลต่อไป
