กลุ่มชาวบ้ านทั้งในและต่างอำเภอทั่วจังหวั ดพะเยาพากันออกหาแมงมัน ที่พากันบินออกจากรูในดิ นอออกมาเพื่อผสมพันธุ์ตามฤดูกาล ก่อนจะเข้าฤดูฝน เพื่อนำเอามาขายและกินเพราะ 1ปีจะมีเพียง 1ครั้ง ที่จะได้กินแมงมัน โดยต่างเชื่อว่าแมงมัน นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการด้ านอาหารมีประโยชน์สูงทานแล้วสุ ขภาพแข็งแรง ที่สำคัญ แมงมันจะมีราคาแพงถึงกิโลกรัมละ 500-1500 -2000 บาท แมงมันที่พากันออกมาจากรู ตามธรรมชาติจำนวนมาก ซึ่งชาวบ้านต่างก็ไม่ผิดหวั งเพราะตั้งแต่ช่วงเย็น แมงมันตัวเมียก็พากันไต่ ออกมาจากรูอย่างไม่ขาดสาย โดยชาวบ้านแต่ละคนที่จับจองนั่ งเฝ้ารูก็พากันเก็บแมงมันใส่ ขวดพลาสติก และแม้จะล่วงเลยถึงช่วงค่ำ ชาวบ้านก็ไม่ลดละ เพราะเตรียมอุปกรณ์ทั้งเที ยนไขและไฟฉายมาพร้อม โดยแสงไฟจากเทียนไขที่จุดไว้ ปากรู ก็ช่วยล่อให้แมงมันออกมาอี กจำนวนมากแม้ว่าการเก็บแมงมั นจะทำให้หลายคนต้องแสบคั นเพราะถูกนางพญาของแมงมันกัด
นายสมพงษ์ บุญช่วย อายุ 41 ปี ชาวบ้าน จอมทอง ต.เวียง อ.เมือง พะเยากล่าวว่า ช่วงก่อนจะเข้าฤดูฝน หรือเกิดฝนตก ช่วงเดือนเมษายนของทุกปีจะมี แมงมัน หรืแมลงมัน พากันบินออกมาจากรู เพื่อผสมพันธุ์ตามฤดูกาล เมื่อแมงมันบินออกมาชาวบ้านก็ จะพากันออกหารูหรือไล่จับตามพื้ นดินและตามกิ่งไม้เพื่ อนำเอามาทำอาหารและขาย ซึ่งในปีหนึ่งจะมีแมงมันเพียง 1 ครั้ง หากซื้อขายเริ่มตั้งแต่ราคากก. ละ 500-2,000 บาท และแมงมัน นำมาประกอบทำอาหารได้ หลากหลายชนิด อาทิ ทอด ตำน้ำพริก และอื่นๆ แล้วแต่จะทำอาหารที่กิน กัน และแมงมันจะเริ่มบินออกจากรู ไปจนกว่าจะหมดรัง
สำหรับแมงมันนั้นเป็ นแมลงจำพวกมดและปลวก พอถึงฤดูผสมพันธุ์ก็จะพากันบิ นออกมาจับคู่เพื่อผสมพันธุ์ แต่ก็ถูกชาวบ้าน ต่างพากัน จับมาทำอาหารกินและขายทำให้ สามารถสร้างรายได้อีกทางหนึ่ง เพราะแมงมัน มีรสชาติ อร่อย และทีสำคัญราคาแพง มาก ด้วย ทำให้แมงมันเป็นอาหารเปิบพิ สดารอีกเมนูหนึ่ง ของชาวล้านนาที่นิยมบริโภคกั นมาตั้งแต่โบราณกาลจนถึงปัจจุบั น
ถูกใจข่าวนี้ไหม?
คลิกที่ดาวเพื่อโหวต
ความนิยมข่าวนี้ / 5. จำนวนโหวต:
ข่าวน่าสนใจ:
- หนุ่มหลอนยา เผาบ้านตัวเองวอดทั้งหลัง จ.ปราจีนบุรี
- บุรีรัมย์ ญาติแรงงานไทยเศร้า สูญเสียเสาหลักครอบครัว เผยฝันไม่ดีไปสะเดาะเคราะห์แล้วเอาไม่อยู่
- หนุ่มใหญ่วัย 59 ถูกฆ่าหลังเมรุ ขณะนำวัวไปเลี้ยงในป่า คนเกี่ยวข้าวได้ยินเสียงทะเลาะ ก่อนพบเป็นศพ
- ปราจีนบุรี ชาวบ้านโวยรถขนดินวิ่งทั้งวัน ฝุ่งละอองเศษดินร่วงหล่นเกิดอุบัติเหตุ เรียกร้องให้แก้ไขเร่งด่วน