X

สสจ.อยุธยามอบป้ายร้านโรตีปลอดภัย

พระนครศรีอยุธยา-สาธารณสุขจังหวัดฯเดินหน้าตรวจสอบสารกันบูด ความสะอาดร้านโรตี มอบป้ายการันตีความสะอาดปลอดภัยให้ 42 ร้านค้า

เมื่อวันที่ 17 ก.ย.ที่ห้องประชุมทัศนีย์ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นพ.ยุทธนา วรรณโพธิ์กลาง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดฯ เป็นประธานในการมอบป้าย โรตีสายไหมปลอดภัย (Ayutthaya Safety Roti) ให้กับผู้ประกอบการร้านจำหน่ายโรตีในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาจำนวน 42 ร้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้านที่ขายย่านหน้าโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา วัดใหญ่ชัยมงคลและแหล่งท่องเที่ยว

นพ.ยุทธนา กล่าวว่าโรตีสายไหม ถือเป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งนักท่องเที่ยวนิยมเลือกซื้อกันอย่างแพร่หลาย สร้างชื่อเสียงและรายได้ให้แก่จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเป็นอย่างมาก ซึ่งแผ่นแป้งโรตีสายไหมนั้น มีอายุการเก็บรักษาสั้น บูดเสียได้ง่าย ผู้ประกอบการบางรายจึงใส่สารกันเสีย เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข  ได้เห็นความสำคัญของความปลอดภัยของแผ่นแป้งโรตีสายไหม จึงได้จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการโรตีสายไหม เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ และมีการใช้สารกันเสียไม่เกินเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดแล้ว เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2567 ที่ผ่านมา และได้มีการเก็บตัวอย่างแผ่นแป้งโรตีสายไหมจากร้านโรตีสายไหมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จำนวน 60 ร้าน เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์ และจัดทำป้ายโรตีสายไหมปลอดภัย (Ayutthaya Safety Roti) เพื่อเป็นการแสดงมาตรฐานความปลอดภัยให้กับร้านโรตีสายไหมที่ผลวิเคราะห์แผ่นแป้งโรตีสายไหม เป็นไปตามเกณท์ ซึ่งจะเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการขายและการท่องเที่ยวของจังหวัดด้วย

ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย

เพิ่มเพื่อน

Picture of สัมฤทธิ์ เจียมเจริญพรกุล

สัมฤทธิ์ เจียมเจริญพรกุล

รัฐประศาสนศาสตร์บัณฑิต การเมืองการปกครองท้องถิ่น สถาบันเทคโนโลยีแห่งอโยธยา ปริญญาบริหารธุรกิจ มหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์ มทร.สุวรรณภูมิ ปริญญามหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฎพระนครศรีอยุธยา รางวัลพระราชทานเทพทอง สมาคมนักวิทยุโทรทัศน์แห่งประเทศไทย นักเรียนการแสดง รัชฟีล์มที่วี artspa ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา บรรณาธิการข่าวสถานีโทรทัศน์เคเบิลเอทีวี บรรณาธิการเจ้าของเพจสถานีข่าวเอทีวี นักเขียนอิสระ