วันที่ 29 กันยายน 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีร้านขายขนมไข่นกกระทา ชื่อร้านโกฝุกไข่นกกระทา ตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงเจบ้วนเซี่ยงตั๊ว อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี จะเห็นลูกค้ามายืนรอต่อคิวเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อรอซื้อขนมไข่นกกระทาคิวยาวเหยียดตลอดทั้งวัน โดยทางร้านจะเปิดขายเพียง 10 วัน เท่านั้นในช่วงเทศกาลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน ยาวไปจนถึง 5 ตุลาคม 2565
สำหรับร้านนี้หลายๆ คนยกให้เป็นร้านเด็ดของขนมไข่นกกระทาในเมืองกาญจน์อีกร้านนึง เปิดขายมาแล้วกว่า 40 ปี เมื่อก่อนใช้เตาถ่าน แต่ทุกวันนี้ลูกค้ามากขึ้น เลยต้องใช้เครื่อง 2 ตัวในการทอด เพื่อลดเวลาให้ทันขายกับความต้องการ ส่วนราคาก็มีตั้งแต่ 10,20,30 บาท อีกทั้งยังมีพ่อค้าแม่ค้าบริการรับหิ้วส่งถึงบ้านสำหรับคนที่อยากทาน แต่ไม่อยากออกมาซื้อ จึงทำให้บริเวณหน้าร้านคึกคักตลอดทั้งวัน
พี่ไนท์ เจ้าร้านร้าน โกฝุกไข่นกกระทาท่าม่วง บอกว่า เหตุผลที่ต้องขายเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจเพราะว่าทางร้านต้องใช้คนงานเยอะ ทั้งคนทอด คนผสมเครื่อง รวมกว่า 20 คน สำหรับความอร่อยของขนมไข่ นกกระทาของทางร้านจะมีความกรอบ เมื่อกัดเข้าไปข้างในไข่นกกระทาจะกรอบอร่อยไม่มีเนื้อจะเป็นลักษณะกลวงโล่ง และเมื่อทิ้งไว้ ก็ยังคงสภาพความกรอบอยู่เหมือนเดิม ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นลูกค้าที่มาจากต่างจังหวัด ร้านเริ่มขายในช่วงเทศกาลกินเจ ปีนี้ขายตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน จนถึง วันที่ 5 ตุลาคม รวมระยะเวลา 10 วัน ร้านจะเปิดตั้งแต่เวลา 03.00 น. ยาวไปจนถึงเวลา 21.00 น. และขายอีกครั้งก็คือเทศกาลกินเจในปีถัดไป
ด้านลูกค้าที่มารอคิว บอกว่า เพิ่งเคยมาเป็นครั้งแรก เห็นมีการแชร์ขนมไข่นกกระทาในเฟซบุ๊กกันเยอะ พอดีแวะมาทำธุระแถวอำเภอท่าม่วง เลยแวะมาอยากมาลองมาชิมดูสักครั้ง
แรร์ไอเทม! ขนมไข่นกกระทาหน้าโรงเจบ้วนเซี่ยงตั๊ว อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี 1 ปี ขายแค่ 10 วัน แห่ต่อคิวยาวเหยียดชิมความอร่อย
- อ่านข่าวอื่นๆในจังหวัด กาญจนบุรี
ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย
- นักข่าวประจำจังหวัด - กาญจนบุรี
