แม่ค้า นำบัวฝักและเม็ด ที่ออกจำนวนมากในช่วงนี้ มาเปิดร้านจำหน่าย ตามข้างทางถนนเส้นทางสัญจร โดยเม็ดบัว ซึ่งจะมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย และ บำรุงเลือด ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว โดยจะจำหน่ายในช่วงเทศกาลสร้างรายได้ ถึง วันละ 500-600 บาท บัวหลวง ซึ่งเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ที่ออกดอกและฝักบัวเต็มพื้นที่ เกษตรกรจึงหันมาเก็บฝักบัวที่เกิดขึ้น นำมาวางจำหน่ายข้างทางบริเวณถนน สายบายพาส ในเขตเทศบาลเมืองพิจิตร ใกล้กับวงเวียนบึงสีไฟ โดยบรรดาแม่ค้า พ่อค้า กว่า 10 ร้านค้า ต่างนำบัวฝัก และ เม็ดบัว ที่ออกผลผลิตในช่วงนี้เก็บนำมาจำหน่าย โดยจะนำฝักบัวที่เก็บได้ มัดรวมเป็น กำ เพื่อจำหน่ายให้กับ บรรดานักท่องเที่ยว และ ผู้ใช้รถใช้ถนนเส้นทางสัญจร เนื่องจากบัวฝัก ในช่วงนี้ มีรสชาติ หวาน กรอบ และ มัน จึง เป็นที่นิยม เลือกซื้อ นำไปรับประทาน ในรถ และ เป็นของฝาก ซึ่งเม็ดบางจังหวัดไม่มีขาย ซึ่งส่วนใหญ่จะมีมากในจังหวัดพิจิตร
นางนงเยาว์ อ้นจันทึก แม่ค้า ขายบัวฝัก ระบุว่าได้ทำการคัดแยก นำมามัดเป็นกำ โดยจะแยกเป็น บัวหวาน ซึ่งจะมีลักษณะเมล็ดเล็ก กับบัวมัน ที่จะมีเมล็ดใหญ่ มัดกำละ 10 บาท และบางส่วน ยังทำการแกะเปลือกออก แบ่งใส่ถุง จำหน่ายถุงละ 10 บาท ซึ่งเมล็ดบัวหวาน จะเป็นที่นิยม ของ กลุ่มวัยรุ่น และ วัยกลางคน ในส่วน บัวมัน จะเป็นที่นิยมของผู้สูงอายุ ซึ่งจะออกขมเล็กน้อย เนื่องจากมีดีบัว เป็นที่นิยมกินเป็นยา บำรุงป้องกันโรคเบาหวาน ความดัน ในช่วงนี้ จะมียอดจำหน่ายสูงถึง วันละ 500-600 บาท
สำหรับ บัว เกษตรกร ที่มีพื้นที่ปลูกพื้นที่โดยรอบและภายในบึงสีไฟ เกษตรมักจะนิยมปลูกกันมาก เพื่อจำหน่ายดอกบัว และ เม็ดบัว ซึ่งจะมีสรรพคุณทางยาสามารถช่วยช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงโลหิต ละลายไขมัน อีกทั้งยังช่วยในการบำรุงครรภ์ สำหรับสตรีมีครรภ์ หากกินจะช่วยให้คลอดลูกได้ง่ายขึ้น นอกจากนั้น เม็ดบัว ยังนำไปแปรรูป ทำเป็นอาหาร และ ขนม อีกหลายอย่าง ซึ่งผู้ที่ผ่านไปผ่านมาบนถนน สายบายพาส ในเขตเทศบาลเมืองพิจิตร ใกล้กับบึงสีไฟ สามารถจอดซื้อ ไว้รับประทานได้
