มุกดาหาร – ชาวบ้านอำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ต่างพากันถือตะกร้าเดินตระเวนเก็บดักแด้หนอนผีเสื้อ ที่แกะอยู่ลำต้น ตามใบไม้ เพื่อนำมาประกอบเป็นอาหาร และยังสามารถนำมาขายสร้างรายได้กิโลกรัมละ 400-500 บาท ในช่วงยุคโควิด-19
เมื่อวันที่ 19 เม.ย. 63 ผู้สื่อข่าวรายงาน ในห้วงเดือนเมษายน จนถึงเดือนพฤษภาคม จะเดินทางเข้าสู่ฤดูฝน ความชุ่มชื้นจากเม็ดฝนที่ตกลงสู่พื้นดิน ต้นไม้ต่างๆเริ่มแตกยอดใบอ่อน สัตว์น้อยใหญ่เริ่มเติบโตขยายพันธ์ เช่นเดียวกับผีเสื้อเริ่มมีการขยายพันธุ์ไปตามกิ่งไม้ต่างๆริมข้างทาง จึงถือเป็นโอกาสสำหรับชาวบ้านอำเภอหนองสูง ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ต่างพากันถือตะกร้า กระสอบ ออกเดินตระเวนเก็บดักแด้หนอนผีเสื้อ ที่แกะอยู่ลำต้น ตามใบไม้ สำหรับดักแด้หนอนผีเสื้อมีลักษณะลำตัวสีเขียวอ่อน กลมกลืนกับใบไม้ ขยาดความยาว 2 เซนซึ่งชาวอำเภอหนองสูงเรียกว่า ตัวนางโบ่ง
ด้านยายเกศร แสนสุข อายุ 65 ปี ชาวตำบลหนองสูงเหนือ อำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร บอกว่า หากเลยห้วงระยะเวลานี้ไปดักแด้ก็จะโตเป็นผีเสื้อ ดักแด้หนอนผีเสื้อ ที่ชาวบ้านอำเภอหนองสูง เรียกว่า ตัวนางโบ่ง จะแกะตามลำต้นขี้เหล็ก ต้นดอกคูณ เพราะตัวดักแด้ชอบกินใบขี้เหล็ก ใบคูณ ดอกคูณ และหากเก็บได้จำนวนมาก ก็จะนำมาว่างจำหน่าย ซึ่งราคากิโละ 400-500 บาท ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมชั้นดีชาวอำเภอหนองสูง เลยที่เดียว ส่วนการรับประทาน นำดักแด้หนอนผีเสื้อล้างน้ำให้สะอาด ต้มในน้ำร้อนพอสุก ตักออกมาพักไว้ให้แห้ง จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆคั่วไปเรื่อยๆจนหอม ใส่น้ำมันพืช นิดหนึ่งเพื่อให้ดักแด้เกิดความมัน ปรุงน้ำปลา นิดหนึ่ง และดักใส่จานรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆนับว่าเป็นอาหาร 1 ปี มีเพียงครั้งเดียว…
