ปราจีนบุรี – ชาวบ้านนาแขม ม.3 ต.บุฝ้าย อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรีแห่เก็บเห็ดขายสร้างรายได้วันละ 1,000 บาท
เมื่อวันที่ 20 ก.พ.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านนาแขม ม.3 ต.บุฝ้าย อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี พากันออกหาเก็บเห็ดยูคาฯ หรือเห็ดผึ้งขมในป่ายูคาลิปตัสซึ่งเป็นพื้นที่รอยต่อ หมู่ 3 และหมู่ 7 โดยชาวบ้านจะออกจากบ้านตั้งแต่ 06.00 น.ของทุกวัน เพื่อหาเก็บเห็ดมาทำอาหารในครัวเรือนและเก็บขาย เพื่อสร้างรายได้ในครัวเรือน ซึ่งเห็ดยูคาฯ หรือเห็ดผึ้งขมนั้น จะขึ้นในเฉพาะป่ายูคาลิปตัสเท่านั้น ดอกเห็ดจะมีสีม่วงดอกใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว เห็ดยูคาฯ จะออกในช่วงฝนแรกของปี แต่ละพื้นที่จะทยอยออกเป็นระยะ บวกกับอากาศร้อนชื้น เห็ดยูคาจะออกมากเป็นพิเศษตามธรรมชาติ
ทางด้าน นางนันท์ชวัล สิโรจน์ธีรากุล ผู้รับซื้อเห็ดดังกล่าว บอกว่า เห็นชาวบ้านพากันออกมาหาเก็บเห็ดในป่าอยู่คาลิปตัส แต่ละคนจะเก็บเห็ดส่งขายให้กับตนเองวันเว้นวัน โดยรับซื้อกิโลกรัมละ 50 บาท ชาวบ้านที่ออกมาเก็บเห็ดไม่ต่ำกว่าคนละ 10 กิโลกรัม บางคนได้ 30 กก. การรับซื้อเห็ดยูคาฯ ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก ถ้าชาวบ้านเก็บเห็ดยูคาได้แล้ว ก็จะนำไปตัดส่วนโคนออกล้างน้ำใส่ถุงพลาสติกไปส่งขาย โดยจ่ายเงินสดทุกครั้ง รสชาติของเห็ดยูคาหรือเห็ดผึ้งขมจะมีรสชาติขมนิด ๆ ถ้าใครชอบขมล้างน้ำแล้วต้มกินเลย ก็จะขมน้อยกว่าสะเดา หรือถ้าจะให้หายขม เมื่อล้างน้ำเสร็จแล้ว นำไปต้มก่อนแล้วนำมาแกงเปรอะ ผัดน้ำมันหอย แกงเลียง เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านจากจังหวัดสระแก้ว ซึ่งเดินทางมาหาเก็บเห็ดในพื้นที่ดังกล่าว บอกว่า มาหาเก็บเห็ดเพื่อเก็บไว้กินได้เป็นปี ส่วนใหญ่ทำใส่ถุงซีนแล้วใส่ช่องฟิตไว้ เก็บได้นาน หากได้มากเหลือเก็บ ก็จะแบ่งขายเพื่อหารายได้ให้ครอบครัว ซึ่งเห็ดยูคาฯ จะออกไปจนถึงเดือนกรกฎาคมของทุกปี
————————-
ข่าว-ภาพโดย/ทองสุข สิงห์พิมพ์
