ปราจีนบุรี – ชาวบ้านโนนเจริญ ม.16 ต.วังตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี เผาข้าวหลามสามรส สร้างรายได้ช่วงโควิด-19
เมื่อวันที่ 22 มี.ค.65 ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดปราจีนบุรีรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 279 บ้านโนนเจริญ ม.16 ต.วังตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ชาวบ้านเผาข้าวหลามสามรสขาย เพื่อสร้างรายได้ในครัวเรือนช่วงวิกฤติการแพร่ระบาดโควิด-19 จึงเดินทางไปยังบ้านหลังดังกล่าว พบสามแม่ลูกกำลังเตรียมอุปกรณ์เพื่อเผาข้าวหลาม โดยนางห่อ อุตคุต อายุ 60 ปี และ น.ส.ละออ ,น.ส.พรทิพย์ กำลังเตรียมข้าวเหนียว น้ำกะทิ ถั่วดำ ฟักทอง เผือก น้ำตาลทราย โดยมีสามีเป็นคนเลื่อยไม้ไผ่ไว้ เพื่อเผาข้าวหลาม
นางห่อ กล่าวว่า ระยะนี้มีการแพร่ระบาดโรคโควิด-19 อยากหารายได้ในครัวเรือน จึงคิดเผาข้าวหลามขายในครัวเรือน ข้าวหลามสามรส ประกอบไปด้วย ข้าวเหนียว กระทิ เผือก ฟักทอง ถั่วดำ จากแช่ข้าวเหนียว 1 คืน ก็นำมาคลุกกับเผือก ฟักทอง ถั่วดำ ผสมน้ำตาลทราย เพื่อเพิ่มความหวาน จากนั้น กรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปใส่ถัง 200 ลิตร ก่อไฟอ่อน ๆ 2 ชม.ก็จะสุกพอดีพร้อมขาย
อย่างไรก็ตาม สำหรับราคาขายข้าวหลามสามรส จะขายกระบอกละ 30-50 บาท เล็ก กลาง ใหญ่ โดยจะตระเวนขายในหมู่บ้านและหมู่บ้านใกล้เคียง ลูกค้าสั่งจำนวนมาก จะเผาข้าวหลามทุก 4 วัน เผาแต่ละครั้ง 30-40 กระบอก ใครอยากลองชิมข้าวหลามสามรส สามารถติดต่อทางเบอร์โทรศัพท์ 087-942-9218 มีบริการส่งถึงบ้านอีกด้วยเช่นกัน
———————-
ข่าว-ภาพโดย/ทองสุข สิงห์พิมพ์
