“วนิดา” ก๋วยเตี๋ยวแคะ…ก๋วยเตี๋ยวจีนในตำนานที่คนเมืองกาญจน์ภูมิใจ
กาญจนบุรี-จีนแคะ หรือ จีนฮากก้า เป็นคนจีนกลุ่มแรกๆ ที่เข้ามาตั้งรกรากบริเวณเมืองกาญจนบุรีเมืองใหม่ในรัชสมัยของสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่ได้นำสูตรก๋วยเตี๋ยวเข้ามาตนคนไทยได้นำมาปรุงแต่งจนขายดิบ […]